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Coltivare il Peperoncino

Come Coltivare Peperoncini

Per scelta o necessità: coltivare il peperoncino in casa dipende da molti fattori. Vi mostro qui una tecnica collaudata ed economica

Coltivare peperoncini in casa è possibile?

Iniziare la coltivazione dei peperoncini dentro casa è fattibile, ma è poi necessario trapiantare le piante all’esterno perché, per maturare e diventare ben piccanti, i peperoncini hanno bisogno di tanto sole.

Iniziare a coltivare peperoncini indoor significa poter sfruttare pienamente il periodo estivo per la produzione dei frutti: se, infatti, iniziamo a piantare i semi dentro casa verso marzo, potremo arrivare a trapiantare a terra o in vaso le piccole piantine a maggio, iniziando il raccolto a luglio.coltivare peperoncino in casa

Se si ha a disposizione un giardino, in cui fare un piccolo orticello, i problemi non sussistono. Se invece si vive in reatà metropolitane, ma con almeno un balcone o un terrazzo, qualche bel vaso di peperoncini può essere comunque messo a dimora.

Per coltivare peperoncini, quello che consiglio è di munirsi di pazienza, sfruttando il metodo economico che vi illustro di seguito: si tratta di far germinare i semi di peperoncino all’interno di bicchieri di plastica creando una microserra artigianale che garantisca all’ambiente di germinazione idealmente 26°C costanti.

In pratica per favorire la germinazione dei semi di peperoncino, è sufficiente seguire i seguenti passi:

  1. Mettere i semi di peperoncino a bagno per almeno 24 ore in camomilla che, oltre ad essere un emolliente per il tegumento del seme, funge anche da disinfettanteammollare semi di peperoncino
  2. Foderare internamente una scatola di cartone con alluminio
  3. Prendere dei bicchieri di plastica e intagliare il bordo sul fondo (5 taglietti) per permettere all’acqua di non ristagnare
  4. Riempirli di terra fino ai 2/3 e bagnare abbondantemente
  5. Adagiare i semi (consiglio uno per bicchiere) e ricoprire con mezzo cm di terra, compattando bene la terra (senza pressare esageratamente)
  6. Ribagnare la terra abbondantemente ma con uno spruzzino
  7. Creare un archetto di fil di ferro ben saldo (da fissare alla scatola) a cui si dovrà poi appendere una lampadina compatta fluorescente (15-20W sono sufficienti) con luce bianca fredda (T>6500K)
  8. Coprire tutto con fogli d’alluminio, avendo l’attenzione di lasciare un buco per lo sfiato d’aria in modo tale che non si surriscaldi il filo o il portalampada (meglio se di metallo)

La temperatura interna non deve mai scendere sotto i 18°C, né superare i 32°C. Umidità consigliata intorno all’80%. Con 26°C costanti la germinazione avviene generalmente entro dieci giorni.

Per esperienza, dopo la germinazione, la lampada va tenuta accesa:

  • 16 ore al giorno per le prime 4 settimane
  • 12 ore al giorno per le successive

Concimare leggermente le piantine quando hanno raggiunto l’altezza di 5-7 cm con del concime azotato (lo vendono in scatola sotto formato di sferette): ne bastano 5 per bicchiere, stando attenti a non mandarle a contatto con il fusto della pianta.

Annaffiare regolarmente, evitando che la terra si secchi totalmente e, tempo 2 mesi, avrete piantine di peperoncino alte 20 cm pronte per il trapianto.

Godetevi la germinazione: coltivare una pianta di peperoncino e vederla mentre prende vita è un’emozione indimenticabile che vi attrarrà giorno dopo giorno.

97 risposte su “Come Coltivare Peperoncini”

Per conservare i semi, al fine di coltivare peperoncino in futuro, è sufficiente aprire il frutto fresco, rimuovere i semi e metterli ad asciugare all’aria aperta in un posto asciutto (possono essere poggiati su un foglio di carta assorbente). Un volta asciutti, vanno conservati, sempre all’asciutto, in un contenitore posto al buio. La durata minima è un anno, ma generalmente rimangono fertili anche per due. Oltre i due la probabilità di germinazione decade notevolmente.
Buona coltivazione!

ciao,volevo un giudizio sul metodo che sto seguendo per coltivare i peperoncini.
ieri ho messo a bagno semi (varietà scorpion moruga,scorpion butch,butch jolokia, habanero savina, cayenna) in camomilla, domani li metterò a germinare con il cotone umido,poi passerò in vasetti (ex yogurt) forati sul fondo e con un strato di 1 cm di ghiaia per drenare acqua eccesso,poi torba normale. poi li terrò in una mini serra domestica.
in una stanza soleggiata e riscaldata max 18°
eventuali osservazioni e consigli sarebbero graditi.

ah , volevo aggiungere della cenere di legna sul fondo come concime
grazie

Ciao Massimiliano, premetto che ognuno ha un suo metodo specifico (o anche più) per coltivare peperoncini in casa.
Ti rispondo per come la vedo io, ma magari ti invito a lanciare un help ai fan su http://www.facebook.com/peperoncinipiccanti per vedere se altri la vedono diversamente da me.
La germinazione nel cotone va bene, anche se io uso lo scottex, e per il bagno iniziale di ammorbidimento del semino è sufficiente acqua.
La camomilla ha proprietà emollienti e disinfettanti, nonché di favorire la presenza di radici e microradici nella germinazione: bastano quindi una o due gocce sul seme messo nel cotone per ottenere lo scopo.
Puoi poi passarli nei vasetti, la cui struttura composita di sassi e torba può andar bene, ma stando molto attento a non rompere le piccole radici di germinazione.
Attenzione alla temperatura: mai sotto i 25°C, anche quando le passerai al lightbox nella serra artigianale.
Luce consigliata: inizialmente, per i primi 2 mesi, non meno di 16 ore al giorno, poi riducibili a 12-14 fino al trapianto definitivo.

Ciao Massimiliano, in parte ho risposto al precedente post sulla coltivazione del peperoncino in casa.
Manca solo il concime…
La cenere va bene, ma mischiala alla torba in quantità non superiore a 1/15.
Buona coltivazione!

Ciao, sto seguendo il tuo metodo ed ho già  piantato tutto e organizzato la micro serra da alcuni giorni(sabato)… Mi preoccupa però il fatto che quando spengo la luce, i semi restano “scoperti” di fronte alla temperatura di casa mia che, pur non essendo bassissima, non è neanche particolarmente alta… Rischio che non nasca niente? Di solito quanto tempo ci vuole prima di vedere nascere qualcosa?

Ciao, ho iniziato la coltivazione seguendo il tuo metodo, ormai è passata praticamente una settimana, in quanto tempo dovrei veder spuntare i germogli? Mi sto preoccupando perchè pur utilizzando per 16 ore la lampadina da 20w, le ore restanti fa freddo e le piante restano “scoperte” (pur tenendole dentro casa)…

Dipende da che profondità  hai messo il seme… mediamente una o due settimane se messi a mezzo centimetro e con 25°C costanti. Se vedi che la temperatura scende puoi lasciare la lampadina accesa di continuo, facendo attenzione al fatto che non si asciughi il terreno. La torba, infatti, se si secca, può diventare idrofoba.

Salve, volevo sapere quando è il momento buono per prendere i semi del naga morich? l’anno scorso li ho presi a marzo su peperoncini raccolti a fine estate, ma non mi è nato niente, qual è la procedura da seguire per ricavare il seme?

Ciao Daniele, i semi vanno essiccati da peperoncini maturi durante il periodo del raccolto. Quando li stacchi, è meglio lasciare la placenta cui sono attaccati, perché protegge i semi stessi.
Poggiali su un foglio di carta assorbente sopra una grata all’aria aperta, in modo tale che l’aria li asciughi per bene.
Conservali poi al buio in un luogo asciutto.
Per la germinazione dei semi di peperoncino, invece, le tecniche sono tantissime ma quella di farli germinare in una bustina chiusa ermeticamente, con dentro il seme poggiato su un pezzo umido di carta assorbente, se la temperatura è di 26°C costanti, praticamente è garantita in meno di dieci giorni.
Per dare calore all’interno della bustina, poggiala su un decoder o un router: l’importante è che il seme sia tra 26°C e 28°C. Prima o poi faccio un post dedicato con le foto

Salve, mi hanno regalato una bella piantina di peperoncini, vorrei tenerla anche di inverno, mi date consigli come fare o devo rassegnarmi a buttarla quando finiscono i frutti? grazie

Ciao Ilario, non è sicuramente necessario buttarla, ma se è una pianta piuttosto rara vale la pena tenerla, altrimenti (economicamente, visto il costo dell’energia, e il tempo da dedicarci) conviene ripiantarla da nuovo. Per cercare di capire a cosa potresti andare incontro, prova a leggere il post sulla grow-box nella sezione coltivare il peperoncino

Ciao, io sono nuovo e ho appena finito di “costruire” la grow box come nella descrizione del tuo sito, ho dei semi di peperoncino regalati da un amico e li sto tenendo nello scottex al buio da quando me li ha dati, mentre ho anche conservato un peperoncino rosso da cui vorrò ricavarne i semi freschi, come devo muovermi adesso per piantare nella mini serra? e secondo te i semi che ho tenuto nello scottex saranno buoni per far si che nascano i germogli? grazie massimo

187,”2014-02-03 14:55 Ciao Massimo! Benvenuto nel club!
I semi che hai temuto nello scottex dovrebbero essere buoni se li hai conservati al buio in un posto asciutto.
Per piantare i peperoncini nella growbox puoi, dopo aver fatto germinare i semi col metodo scottex, metterli dentro bicchieri di plastica riempiti con terriccio da semina per orticole, eventualmente aggiungendo un po’ di vermiculite in superficie, Ricorda di intagliare il fondo dei bicchieri per non far marcire i semi di peperoncino a causa di ristagni d’acqua.
Se vuoi puoi anche seguire la pagina di PeperonciniPiccanti su Facebook, spesso ci sono anche lì tanti consigli utili 🙂

Ciao io sono un nuovo appassionato coltivatore di peperoncini. Volevo chiederti:i semi che ho messo in vaso sono già  di 3-4cm, invece quelli nello scottex ancora adesso dopo due settimane non si sono ancora aperti(messi con un pò di camomilla) e tenuti sopra dei termosifoni. Cosa ho sbagliato? Grazie

Ciao edi! I semi spero non siano stati messi a contatto diretto col termosifone… il rischio è averli bruciati… Quando si usa il termosifone come fonte di calore è sempre meglio usare una vaschetta d’acqua interposta tra il termosifone stesso e la scatolina con i semi su scottex. In questo modo si aumenta la diffusione del calore che arriverà in modo più mite ai semi. Se vuoi c’è anche un post dedicato alla germinazione scottex che ti indica esattamente i parametri ideali per avere una germinazione di successo.

Ciao, ti seguo da un po su Facebook, leggo e guardo i risultati attraverso le foto con attenzione e meraviglia al contempo, una domanda che voglio farti è questa, potare le foglie e/o capitozzare la pianta per irrobustirla è una pratica che fai comunque per tutte le specie o lo fai per elaborare altre soluzioni? Io sono partito a febbraio in casa con gran parte dei tuoi suggerimenti, ora ho diverse piante alte con solo foglie all’attivo e altre ancora piccole, cosa mi suggerisci?

Ciao Domizio! Grazie per la costanza con cui segui PeperonciniPiccanti!
La pratica di recidere le foglie e quella della cimatura sono comuni in agricoltura. Personalmente sui peperoncini io preferisco solo eliminare le foglie basse, visto che la cimatura, se non fatta perfettamente, porta spesso alla morte della pianta. Non ci sono differenze nell’applicarla ad un tipo di peperoncini piuttosto che ad un altro, ma io la utilizzo principalmente sui chinense, visto che hanno un tempo di maturazione lungo: in questo modo ottengo piante più robuste e con un maggior numero di rami secondari, principali portatori di peperoncini.
Non preoccuparti di avere piante con solo foglie, non è un male. Travasale o trapiantale in terra piena quando saranno una trentina di cm di altezza e vedrai che poi avrai anche fiori e, successivamente, peperoncini
Nel portarle all’esterno, inizialmente metti le piante di peperoncino all’ombra, spostandole progressivamente alla luce mattiniera, per finire poi in sole pieno. Eviterai così alla pianta fastidiose scottature sulle foglie 🙂

ciao volevo un informazione: alle mie piante (non so di che tipo sono, sono peperoncini lunghi i più comuni) ci sono abbastanza peperoncini però sono verdi: volevo sapere se diventeranno rossi oppure rimarranno sempre verdi e poi come faccio a capire quando devo raccoglierli? grazie

Ciao Nicola, generalmente dovrebbero diventare rossi in una quarantina di giorni dalla formazione dei peperoncini (ipotizzando una pianta abbastanza comune come il cayenna). Potrai raccoglierli quando raggiungono la colorazione definitiva

ho messo delle piantine in un vaso più grande ora devo tenerli sul balcone dove arriva il sole direttamente o su un balcone al fresco? e ogni quanto vanno innaffiate le piantine

Ciao Nicola, dopo il trapianto è sempre consigliabile non esporre le piante al sole diretto, ma farle riabituare gradatamente per non stressare la pianta che, vuoi o non vuoi, inizialmente fa un po’ più di fatica ad assorbire i nutrienti dal terreno. Per le annaffiature, regolati controllando la superficie della terra, quando vedi che si sta asciugando irriga (in media ogni 1-2 giorni), ma te ne accorgi anche guardando lo stato delle foglie, che quando sono in carenza d’acqua tendono ad ammosciarsi. Irriga comunque sempre in ore non calde e sempre da sotto la pianta.

Ciao Massimiliano,
ad agosto mi assenterò una decina di giorni e non ho una persona che possa venire costantemente a casa per annaffiare i peperoncini. Desideravo chiederti se potrebbe andar bene utilizzare quei sistemi di irrigazione a goccia con delle “carote” collegate con dei tubicini ad un contenitore d’acqua? Al momento coltivo habanero chocolate, trinidad scorpion e peperoncini nostrani.
Non so se l’argomento è già  stato trattato in precedenza, in tal caso scusami.
Luca”,

Ciao Luca, a parte il fatto che mi chiamo Daniele, il sistema di irrigazione a goccia per i peperoncini va benissimo, ma considera di tararlo bene prima della tua partenza per non trovare spiacevoli sorprese al rientro

Ciao Nicola, un fenomeno iniziale di caduta è normale, ma se è persistente si parla di cascola, risolvibile generalmente spostando la pianta in una zona più ombreggiata e concimando con un concime NPK dove l’apporto principale sia di fosforo e potassio, possibilmente arricchito di Boro e Magnesio.

Salve, volevo un parere. Ho piantato per la prima volta dei semi di peperoncino, esattamente il 21 marzo. Oggi mi ritrovo con delle piantine di circa 15 centimetri con tante foglie. Volevo sapere più o meno tra quanto inizieranno ad uscire i peperoncini

Ciao Assunta, purtroppo hai seminato molto tardi, probabilmente all’aria aperta direttamente e senza l’ausilio di una mini serra tipo growbox.
Se tutto va bene, dovresti vedere i frutti da novembre, tempo permettendo… Leggi nella sezione Coltivare il Peperoncino quando seminare i vari tipi di peperoncino. 🙂

Ho seminato i semi di habanero red a gennaio poi una volta spuntata la pianta a fine giugno ho piantato tutte le piante a terra. La pianta è bella ma ancora adesso non ha ne fiori figuriamoci i frutti…. Forse essendo al nord e viste le indizioni climatiche nn aiutano la fioritura… Ho speranze di vedere i frutti? Grazie mille

Ciao Valentina, se il problema sono le temperature puoi provare a realizzare una copertura tipo tunnel con del cellophane per fare un effetto serra e favorire lo sviluppo della pianta. Per la fioritura puoi aiutarla con del concime ricco di fosforo e potassio, nonché boro e magnesio.

buongiorno a tutti, sono diventato da poco un appassionato di peperoncini piccanti e già l’anno scorso ne avevo comprate alcune varietà, quest’anno ho comprato un naga morich e un habanero e con un metodo di serra fai da te (terriccio compreso) le ho cresciute (sono alte circa un metro) molto belle,fusto robusto foglie enormi ma soprattutto parecchi frutti, sono molto contento di questa mia esperienza,voglio ripeterla l’anno prossimo sperando di trovare il trinidad scorpion e il mega (Carolina reaper) un saluto e…..buon piccante a tutti
Ah dimenticavo,prossimamente posterò anche le foto del mio “metodo”
grazie a tutti e a presto

Salve a tutti!!
Vorrei sapere se potrebbe andare bene un filo riscaldante come quello usato per i terrari dei rettili al posto della lampada.. Grazie!!

Ciao Dino, io utilizzo proprio quel cavo termico per terrari o acquari, collegato ad un termostato, al fine di mantenere la temperatura costante anche in fase di spegnimento delle lampade. Ricorda che le lampade non servono in fase di germinazione, ma sono fondamentali nella fase vegetativa della pianta affinché non filino (ovvero tendano ad allungare troppo il fusto alla ricerca della luce compromettendo la vita della pianta stessa)

Ciao e complimenti per il sito! Si sente la passione!
Domanda: ho 5 piante di Habanero (W, Y, O, R, C) e una di Trinidad piantate a marzo (tutte in vaso) che mi stanno dando un po’ di frutti (Anche se non molti vista la stagione estiva tristanzuola… Abito a Roma quindi normalmente non fa molto freddo ma ho la sensazione che verso la fine di ottobre dovrò portare in casa le piante in casa per evitare che muoiano. Non ho molto spazio dentro e le piante sono belle alte, hai qualche consiglio per passare l’inverno?
Ti ringrazio!
Ciao.

Ciao Piero. Grazie per i complimenti su PeperonciniPiccanti
Lo svernamento della pianta può avvenire avendo cura di mantenere una temperatura superiore ai 15°C, garantendo aerazione alla pianta, innaffiando al bisogno e fornendo ad essa una sufficiente quantità  di luce. In primavera, poi, quando il clima lo permetterà, riporterai le piante all’esterno e poterai un po’ di seccume dei rami fini. Attenzione a non tagliare troppi rami, visto che da quelli che esternamente sembrano secchi spesso ricompaiono nuovi germogli. La quantità  di luce incide sulla ripresa vegetativa della pianta, quindi in inverno non eccedere, così la pianta potrà fare la sua naturale pausa. Un saluto

salveeeeee volevo un informazione: ho una decina di piante di cayenna sono piene piene di peperoncini enormi ma sono verdi. ora le ho messe al sole e le innaffio quotidianamente ma non riescono a diventare rossi come mai???????? cosa devo fare??????
grazie

Sono nuovo e vorrei farvi una domanda:
Abito a Firenze e ho una pianta di peperoncini tipo ACRATA VIAGRA. La acquistai in vaso con 2 diramazioni alte circa 30 cm. poi fui costretto a metterla in piena terra, le due diramazioni sono diventate alte circa 2 metri e forse più, ma una sola diramazione ha fatto frutti belli e folti, l’altra continua a fare fiori che poi cadono, non ha mai prodotto peperoncini. C’è una spiegazione? Vi ringrazio.

Ciao Lino,
purtroppo non ho una spiegazione al fenomeno che ti si è presentato. Generalmente il fenomeno della cascola, ovvero la caduta sistematica dei fiori, mi si è presentato in modo generale e l’ho risolto con concimi polivalenti poveri di azoto e ricchi di boro, magnesio, fosforo e potassio.

scusate in che periodo è possibile trapiantare le piante di habanero io ne ho tre in un vaso diametro 30 cm che pero’ hanno ancora frutti e fiori , una in particolare si è sviluppata benissimo quindi vorrei isolarla per poter continuare la coltivazione dentro casa voi cosa mi consigliate?

Sera a tutti ….. è il primo anno che provo a coltivare i peperoncini ho comprato un po di semi di Trinidad scorpion ,cayenna,hot lemon,habanero chocolate……. I primi semi ( trinitad ,cayenna ) messi in scottex dentro un contenitore e chiuso con pellicola gli hot lemon e haba in terriccio dentro scatola con pellicola è possibile che sui 20 gradi nasca qualcosa senza luci e filo riscaldato? Grazie in anticipo per le risposte

Ciao Tomaso,
a 20 gradi la germinazione dei peperoncini è possibile ma i tempi non sono brevi come se avessi impostato il setup ideale a 26 gradi costanti.
Per la germinazione, poi, la luce non è necessaria. Come spiegato nell’articolo le luci, in fase iniziale, possono essere una fonte di calore alternativa o complementare al filo riscaldato; sono invece importantissime in fase vegetativa per lo sviluppo della pianta.

Ciao grazie delle tue preziose informazioni,volevo chiederti una volta spuntate le prime radichette nel growbox e sistemate nei bicchieri con il terriccio,i semi ancora non spuntati è preferibile tenerli all’ombra o al sole? .visto le temperature diurne qui al sud premetto che la sera rientro tutto in casa e la mattina riporto i bicchieri con il terriccio fuori al balcone.Grazie.

Due domande…come faccio a portare l’umidità all80% e poi ogni quanto devo annaffiare i bicchierini nel light box?perche ho notato che a 26 gradi ogni 3 ore la terra in superficie mi secca…grazie mille omar

Ciao Omar, i metodi più frequenti per aumentare l’umidità dell’aria nella growbox sono: se hai una growbox impermeabile, lasciare un fondo di acqua che pian piano evaporando col calore ti alzerà l’umidità relativa, mentre se il fondo non è impermeabilizzato, meglio mettere dei piccoli bicchieri di acqua calda o una spugna imbevuta, che fungeranno da umidificatori. Naturalmente, per apprezzare il funzionamento di questi metodi, la serra deve essere almeno a 24-25 gradi e, se hai un cavo riscaldante, meglio ancora se posti a contatto con esso.

Ciao, stavo pensando di concimare le mie piante con la polvere del caffè, ho letto su qualche forum che aumenta l’acidità del terreno ma dalle varie opinioni discordanti non capisco se sia buono o no.
Cosa ne pensi? Dipende dalla razza di peperoncino?

Ciao, non l’ho trovato scritto e allora lo chiedo qui: i semi, probabilmente, li raccoglierò ad agosto/settembre; come li posso conservare per poi utilizzarli a Gennaio?

Grazie

Ciao, non l’ho trovato scritto e allora te lo chiedo: come posso conservare i semi (che prevedo di raccogliere tra agosto/settembre) fino a gennaio, (quando ho intenzione di piantarli)?

Buongiorno, complimenti per il sito !
Mi e’ stata regalata una pianta di Acrata. Era bellissima, alta oltre il metro e con tanti peperoncini verdi… e tanti fiori. All’improvviso ha iniziato a perdere le foglie e i fiori …senza apparente motivo. Quanto va
bagnata ? Forse sto sbagliando qualcosa… grazie 1000

Ciao Fabrizio, la tecnica migliore per stabilire se la pianta ha soltanto sete è metterla una notte con il vaso a bagno. Se il giorno successivo, dopo averla tirata fuori la mattina presto, si sarà ripresa, allora aveva necessità d’acqua. Da quel momento irriga sempre la sera tardi, in modo tale che la terra in superficie non risulti mai asciutta, ma stando attento ad evitare che ci siano ristagni d’acqua.

Salve, è la prima volta che vi scrivo. Ho un piccolo orto a Verona dove, tra i vari ortaggi ho alcune piante di peperoncino. Premetto di essere molto ignorante in materia ma veniamo al sodo. Quella che mi sembra più interessante è habanero chocolate (credo guardando figure) e almomento le domande sono: oggi siamo ai primi di agosto e l’habanero ha gia dato 5/6frutti ottimi come sapore ma non ustionanti. Ora ho letto che può produrre fino aottobre, sarebbe fantastico ma non vede fiori. Per il futuro mi può consigliare un pepper non mortale ma di sapore ottimo? L’habanero ha un apparato fogliare ben sviluppato, posso toglierlo dal terreno con la sua zolla e metterlo in garage a invernare? grazie giorgio

Ciao Giorgio, se il tuo intento è quello di mantenere una piccantezza elevata ma non estrema, ti consiglio di rimanere nella fascia habanero o al massimo fatalii (se vuoi aumentare la piccantezza, comunque, prova a non irrigare per due giorni prima del raccolto). Per quanto riguarda la fioritura, esistono dei concimi appositi per stimolarla (leggi Come concimare i peperoncini). Per quanto riguarda lo svernamento della pianta, è possibile poiché i peperoncini son piante perenni: io generalmente riparo da pioggia e freddo, tenendole sempre al di sopra dei 10 gradi, magari protette con del TNT. Irrigazione ridotta ma non eliminata. La potatura è poi opzionale prima dello svernamento, ma puoi farla anche alla ripresa vegetativa della pianta in primavera, lasciando intatto il fusto e le sue diramazioni principali.

Ciao, abito nella pianura veneta e per la prima volta ho messo a dimora quattro piante di habanero che mi hanno dato tantissimi peperoncini tutta l’estate, ora a fine novembre sono ancora piene di frutti di colore arancio che temo non diventeranno mai rossi. Posso utilizzarli lo stesso per seccarli e macinarli ?
Grazie e buona giornata

Ciao , gia ho commentato sulla pagina su come costruire la grow box, io possiedo dei semenzai in polistilolo ma avevo pensato di seminare col metodo scottex prima e metterli in tessa dopo sempre nella grow box… tu consigli in tessa o prima scottex?

avrei carolina reaper, habanero white giant, trinidad yellow, 7 pod bubblegum, buth jolockya peach, e jalapenho… pensavo di metterli in camomilla 12-24 ore e poi metterli in semenzaio… credi che sia meglio fargli spuntare le radichette sullo scotttex prima?

Salve a tutti e complimenti x il sito , e possibile avere una dritta come piantare dei semi di red scorpion. Ho fatto la mini serra come da voi indicata posso piantare i semi nei bicchierini e metterli nella mini serra direttamente con lampadine e ventole accese. Grazie

Ciao, veramente complimenti per il sito e per la tua disponibilità. Una domanda semplice semplice: che dimensione media deve avere il vaso per la pianta ? Grazie Enrico

Buon giorno, ho piantato circa 3 settimane fa i semini di due peperoncini diversi (uno aquilano è uno calabro) in vasi diversi…ho utilizzato in queste due settimane 1 volta sola un fertilizzante naturale che aiuta la crescita…i semini sono stati piantati circa a 1cm sotto terra e poi ricoperti (il vivaista mi aveva detto così) ancora nn si vede nulla nonostante io con religiosa pazienza li annaffi tutte le mattine…. Consigli?

Ciao Deborah, non occorre fertilizzare in fase di germinazione. Il rischio è quello di bruciare le radichette troppo deboli. Prova a dissotterrare un seme e controllarlo. Per una germinazione più veloce, la prossima volta metti meno terra, ne basta mezzo cm

Salve ho iniziato la germinazione di semi carolina reaper ne mese di febbraio.Ad oggi 3 giugno le piantine sono ancora di 3 /4 cm.Come mai procedono molto lentamente?I vasi con le piantine li ho all’interno dell’appartamento vicino ad una finestra e la temperatura non è scesa mai al di sotto dei 20 gradi nel mese di febbraio,invece adesso si aggira intorno ai 26/28 gradi.

Ciao Daniele! Mi sono appassionato alla coltura dei peperoncini grazie alla passione che trasmetti. Di questo ti ringrazio.
Volevo un tuo consiglio: ho una bellissima pianta di Naga Morich, una di Carolina Reaper ed una di Habanero Chocolate. Le prime due stanno crescendo notevolmente in altezza (sono alte circa ottanta centimetri). E’ il caso di cimarle oppure è meglio lasciarle crescere? Tieni presente che sono belle, rigogliose e in questo momento piene zeppe di fiori (l’allegagione sta cominciando).
Attendo con ansia un tuo consiglio e ti faccio i miei più sinceri complimenti. Grazie!

Ciao Claudio, scusa per il ritardo con cui ti rispondo ma sono stato impegnatissimo col nuovo lavoro… Grazie per i complimenti!
Vengo alla tua domanda: se la pianta è in salute non preoccuparti, ma puoi comunque usare un concime molto blando per sostenerla nel caso in cui avesse bisogno di apporto in fase di fioritura e pre-fruttificazione. Nel caso volessi leggere qualcosa sulla concimazione ideale, guarda qui: come e quando concimare peperoncini. Un saluto, a presto

Salve, ho cominciato a piantare quest’anno due piantine di trinidad scorpion giallo. Stanno crescendo bene, ma la più gande ha le foglie che sembrano “accartocciate” invece che essere lisce. È un problema? Le piante sono in vaso e il clima è quello caldo e soleggiato di Cagliari!

Ciao, ho comprato una piantina e dopo un anno in vaso senza risultati…. quasi morente l’ho messa in giardino e madre natura ha fatto il miracolo…..adesso la pianta ha circa 50 cm ed è piena di frutti che da circa una settimana stanno volgendo sul rosso vivo. Qual’è il momento giusto per la raccolta?
La forma dei frutti è quella caratteristica del Trinidad anche se non tutti presentano l’apice….sarà Trinidad?

Ciao Massimo, in genere è sufficiente una settimana dopo raggiungimento del colore definitivo. Per il tuo dubbio sulla forma non posso scioglierlo, ma la forma standard prevede la coda, anche se non tutti i frutti escono perfetti… Nel caso nessuno dei pepper avesse forma standard probabilmente si tratta di ibridi

Ciao, sono riuscito ad avere, da semi piantati, delle piante di habanero red savina e altro tipo che ancora devo identificare, tutte hanno dei peperoncini sulla pianta, siccome nascono di continuo nuovi germogli e, visto il periodo, non credo che arriveranno a maturazione, ho pensato di potare quei germogli appena fioriti e altri vicino ai peperoncini già di un centimetro in modo tale da dare più forza e velocità alla maturazione dei peperoncini più grandi presenti sulla pianta. Secondo voi ho fatto bene o le piante ne risentiranno????

Buona sera mi sa che ho cannato tutto ho piantato dei semi ben conservati direttamente nei bicchieri di plastica e posti sul balcone da 4 giorni…ho poche speranze? Abito a milano temperatura alla sera 11°

Ciao Michele, se coltivi all’aperto la temperatura non dovrebbe mai scendere sotto i 15-16 gradi, e i tempi di germinazione aumentano sensibilmente rispetto a quelli di una coltivazione indoor che variano dai 4 ai 10 giorni al massimo

Ciao a tutti. Ho cominciato da non molto a coltivare piante di peperoncino ma a seguito del regalo di una pianta di peperoncino in già cattive condizioni si sono seccate le foglie ma parte è ancora sana. Cosa devo fare? Sarebbe meglio eliminare le foglie secche per far progredire la parte di stelo sana o si considera già la pianta morta e la devo buttare?
Grazie per l’attenzione ed il contributo.

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