Trinidad Scorpion
Il Trinidad Scorpion è uno dei peperoncini più piccanti al mondo: all’inizio di quest’anno, una variazione di essi (proveniente dalla regione di Moruga) è stato giudicato il peperoncino più piccante al mondo, con punte di quasi 2 milioni di Unità Scoville, per quanto il record non risulti certificato ufficialmente, come nel caso, invece, del Trinidad Scorpion Butch T, che prende il nome da Butch Taylor, e che ha fatto registrare un valore medio di circa 1,4 milioni di SHU (Scoville Heat Unit).
Il nostro peperoncino calabrese, con le sue 10 mila Unità Scoville circa, non regge il paragone di piccantezza.
Deve il suo nome alla forma del terminale, che ricorda la coda di uno scorpione, ma c’è chi dice che esso derivi dal fatto che assaggiare il trinidad scorpion, per chi non è abituato, genera un bruciore simile e quello di una puntura di scorpione.
Ecco una foto del mio primo Trinidad Scorpion che inizia a maturare cambiando colore. Ebbene si, lo confesso, non ho resistito e l’ho assaggiato a maturazione non completa… 😀 Piccantissimo!!!!
Anche se a certi livelli è difficile riconoscere il sapore caratteristico del peperoncino, perché celato dall’elevato contenuto di capsaicina (la cui concentrazione determina il grado di piccantezza del peperoncino), a questo peperoncino preferisco il mitico habanero messicano, in cui il retrogusto di peperone e frutta esotica è percepibile.
Il trinidad scorpion è comunque un capsicum chinense, della stessa famiglia dell’habanero.
La pianta cresce fino a 70-90cm da terra (ma arriva anche a superare il metro e venti di altezza) con foglie medio-grandi, e il peperoncino misura circa 4-6cm.
La maturazione del Trinidad Scorpion è piuttosto tardiva, con i peperoncini in posizione pendente che cambiano dal verde iniziale, all’arancione, fino al rosso della completa maturazione.
Per la coltivazione del Trinidad Scorpion si necessita di tantissimo sole e se ne favorirà la sua esposizione iniziando a coltivare il peperoncino dentro casa già nel mese di Febbraio, dopo averlo seminato e fatto germinare a Gennaio in ambiente protetto.
recensione | Trinidad Scorpion
Letale!
Piccantezza estrema.
Gusto e profumo decisi.
La coda del frutto, da sola, merita un Oscar.
Marzo 26, 2013
Vorrei dei semi, dove li posso comprare? Ciao, Emanuele
Marzo 29, 2013
Ciao Emanuele, il consiglio è di affidarti a venditori affidabili. Ce ne sono tanti sparsi in tutto il mondo, ma purtroppo sono decisamente meno di quelli che spacciano semi per una varietà e quando la coltivi ne nasce un’altra. Accedendo alla community di PeperonciniPiccanti su Facebook, hai a disposizione tanti utenti che sapranno indirizzarti e aiutarti nella ricerca di semi affidabili.
Maggio 16, 2013
Ciao…. sto cercando il trinidad moruga scorpion, mi potete aiutare? Su internet ho trovato solo semi ma a me interessa solo il frutto…”
Maggio 17, 2013
Ciao Giuseppe! Benvenuto su PeperonciniPiccanti! Purtroppo non posso aiutarti: per il peperoncino fresco bisogna aspettare Agosto. Per i semi, anche se volessi piantarli, sei in ritardo, considerando che per i chinense passano mediamente almeno 5-6 mesi dalla semina al raccolto, a meno che non usi tecniche speciali come l’aeroponica, che comunque non cambia di troppo il risultato
Ottobre 2, 2015
Ciao.
Avrei bisogno di un informazione:
I miei trinidad yellow non si colorano più di giallo, ma stanno assumendo un colore che Va sul nero quasi..
Può dipendere dal fatto che nn ci sia piu il sole estivo?
Cosa dovrei fare?
Grazie in anticipo
Ottobre 3, 2015
Ciao, è strano che virino al nero, spero non sia marciume dovuto a pioggia… prova a staccarne uno ed aprirlo per verificare che sia integro. Se vedi che è tutto ok, e il problema è la maturazione, staccali e mettili in una busta di carta chiusa con delle mele per portarli a maturazione
Settembre 19, 2019
ciao Giuseppe… io li compro al carrefour.
tra l’altro io i semi li ho conservati una volta aperto il peperoncino e piantati. ora ho 8 piante altissime e le conservo di anno in anno.
Giugno 17, 2013
ciao e complimenti per il sito, ho una pianta di trinidad scorpion ora alta 40/50 cm che inizia a fiorire…ho letto che necessita tantissimo sole…io la tengo in un vaso abbastanza grande in giardino…ma non mi fidavo troppo a lasciarlo al sole caldo per paura che mi bruciasse la pianta…dici che posso stare tranquillo a lasciarla sempre al sole? quando mi consigli di bagnarla sera o mattina presto? grazie mille
Giugno 19, 2013
Ciao Massimo!
Grazie per i complimenti e benvenuto su PeperonciniPiccanti.com!
Per quanto riguarda la pianta di Trinidad Scorpion, occorre stare attenti al fatto che tu la pianta ce l’hai in vaso e quindi l’azione di riscaldamento sulle radici è maggiore di quella in terra piena. Ti consiglio di abituarla gradualmente a calore sempre maggiore e di innaffiarla abbondantemente la sera e pochissimo la mattina.
Buona coltivazione!
Giugno 20, 2013
cerco urgente una piantina di trinidad scorpion moruga
Giugno 25, 2013
Ciao Mariano, io non posso aiutarti, ma prova a postare un help sulla pagina Facebook di Peperoncini Piccanti indicando da quale zona scrivi e vedi se tra i fan ci sono soluzioni per te
Giugno 24, 2013
Ciao! Ho appena acquistato i semi del trinidad moruga scorpion.. Ma da quello che ho letto sto in ritardissimo! Cosa faccio aspetto febbraio prossimo? Si conservano i semi fino a febbraio?
Giugno 25, 2013
Ciao Leonardo!
Ormai è tardi per i semi della specie chinense, quindi ti consiglio di piantarli tra gennaio e febbraio prossimo in ambiente protetto. Per i semi, se chi te li ha venduti ha dato quelli dell’ultimo raccolto, si conservano bene in ambiente scuro e asciutto. Dal terzo anno in poi, però, la percentuale di germinazione si abbassa, anche quasi al 50% per poi decadere quasi a zero dal quarto anno in poi.
Agosto 8, 2013
vorrei sapere il periodo consigliabile per piantare i semi di peperoncino scorpion. io li ho piantati a giugno, nel mio orto!!! cosa fare????
Agosto 15, 2013
Ciao Elisa,
il Trinidad Scorpion è un peperoncino del genere Chinense, i più piccanti ma anche i più tardivi. Devi considerare che il periodo medio tra la germinazione e la raccolta dei frutti è circa 5 mesi. In Italia è piuttosto raro che possano essere coltivati direttamente in terra, dovresti agevolarli iniziando una coltivazione protetta (indoor) con temperatura e luce controllata artificialmente, e solo successivamente passare le piante al clima naturale. Il mio consiglio è di seminare a metà Gennaio e mettere le piante a dimora da Aprile/Maggio, a seconda del clima del posto in cui abiti, per raccogliere da Luglio. Considera inoltre che le temperature ideali per il peperoncino non dovrebbero mai scendere al di sotto dei 18°C. Spero di averti chiarito un po’ le idee 🙂
Marzo 4, 2023
Buongiorno, sembrate piuttosto esperti ed allora vi chiedo una cosa. La mia pianta, non so bene se scorpion ma credo proprio di si perché lisci e meno rugoso del Carolina, sta superando egregiamente l’inverno.. È però piuttosto alta e vorrei potarla per riaffrontare una buona stagione. Vivo al mare in liguria. Mi date qualche dritta in merito. Principalmente periodo e posizione del taglio
Agosto 14, 2013
Salve complimenti volevo un consiglio come posso conservare i peperoncini di habanero a febbraio ho piantato una 50 semi, in totale ho 5 piantine e i peperoncini adesso sono ancora verdi”,
Agosto 15, 2013
Ciao Annunziata, benvenuta su PeperonciniPiccanti.com!
Se vuoi consumarli come freschi tutto l’anno, puoi congelarli: tagliali in due ed elimina i semi interni, quindi mettili nel freezer.
Se invece vuoi essiccarli, guarda questi consigli: http://www.peperoncinipiccanti.com/peperoncini-essiccati/
Buona consumazione piccante
Agosto 14, 2013
Cosa devo fare per aver i semi dei Trinidad Scorpion
Agosto 15, 2013
Puoi seguire PeperonciniPiccanti sulla pagina Facebook cliccando qui e lanciare un help ai fan: qualcuno ti verrà sicuramente incontro (me compreso)
Agosto 14, 2013
Ciao,vorrei comprare delle piantine o dei semi del trinitad scorpion,mio recapito 338-******3, grazie Maurizio.
Agosto 15, 2013
Ciao Maurizio, benvenuto su PeperonciniPiccanti.com!
Attualmente non ho attuato iniziative commerciali, ma solo scambi gratuiti tra appassionati.
Puoi però seguire PeperonciniPiccanti sulla pagina Facebook cliccando qui e lanciare un help ai fan: qualcuno ti verrà sicuramente incontro (me compreso)
Agosto 21, 2013
ho una bellissima pianta di circa 70cm con molti frutti in fase di maturazione la vendo a 70€ – come saprai solo i semi vengono venduto a circa 1€ c.d sono in provincia di Genova, se sei interessato ti mando delle foto ciao
Agosto 21, 2013
Ciao Ste, grazie ma non ho bisogno del trinidad scorpion, ne ho già svariate piante. Oltretutto, se posso permettermi, i semi (anche certificati) si trovano a prezzi molto inferiori a quelli che segnali… basta conoscere i posti giusti! Prova a venire sulla pagina Facebook di PeperonciniPiccanti, durante l’evento scambio sono GRATIS 😉
Agosto 30, 2013
Ciao! e complimenti per il sito. Ho comprato l’anno scorso alcuni semi di trinidad scorpion (o meglio: mi sono stati venduti come Trinidad Scorpion). ora i primi peperoncini stanno nascendo (ad oggi sono ancora verdi) ma la cosa che mi sconvolge molto è la dimensione delle foglie: sono enormi e grandi anche 30 cm x 20 cm. quindi o è una cosa normale per questa specie, oppure mi hanno venduto una cosa per un’altra…. puoi aiutarmi?
Un saluto e grazie
Giovanni
Agosto 30, 2013
Ciao Giovanni, grazie
Le foglie di alcune specie di peperoncino, soprattutto di Chinense, cui il Trinidad Scorpion appartiene, possono raggiungere quelle dimensioni. Stai tranquillo, le foglie non sono un problema.
Il problema più grande che i coltivatori di Trinidad Scorpion affrontano è la forma dei peperoncini prodotti dalla pianta, che nello standard devono presentare una struttura a fiore e la tipica codetta di scorpione nella parte bassa.
Se vuoi, posta le foto sulla pagina Facebook di PeperonciniPiccanti.
Fammi sapere!
Settembre 3, 2013
Salve a tutti, e complimentoni per il sito!! ho comprato ad una fiera una pianta di trinidad non so bene la varietà , misura una cinquanta sessanta centimetri in un vaso di piccole dimensioni, ora è sul balcone e prende parecchia luce e le foglie si sono ammosciate con un paio di giorni, le annaffio solo la sera non troppo abbondante perché mi hanno detto che più le innaffi e meno è piccante,
cosa mi consigliate di fare? come mi comporto?
Settembre 3, 2013
Ciao Angelo, benvenuto su PeperonciniPiccanti!
La pianta, per quanto sia vero che l’elevata quantità di acqua d’irrigazione diminuisca la piccantezza dei frutti, non deve comunque soffrire la sete!!!
Se vuoi capire di quanta acqua ha bisogno la pianta, un utile indicatore sono proprio le foglie: non devono mai essere rattrappite. Il rischio è che tutta la pianta ne risenta perdendo fiori e peperoncini.
Se proprio vuoi dei peperoncini extra piccanti, considerando che i trinidad scorpion sono armi di distruzione di massa, sospendi per 3 giorni l’irrigazione della pianta prima di metterla al riparo a svernare, raccogli quindi i frutti (che avranno meno acqua all’interno, e quindi saranno più piccanti) e poi riprendi a fornire acqua al peperoncino.
Settembre 3, 2013
ah dimenticavo di aggiungere che ci sono 3 frutti uno piccolissimo uno piccolo ed uno medio aspetto la maturazione che qui a Roma il sole batte parecchio fino a metà di ottobre… tanta acqua?
Settembre 3, 2013
Segui le indicazioni date nella risposta al commento precedente, senza mai eccedere o mancare in irrigazione: vedrai che non sbagli.
I miei peperoncini sono in Sardegna, dove fa decisamente più caldo che a Roma, e generalmente (se non ci si mette la pioggia) fino a Ottobre tengo le annaffiature allo stesso ritmo di quelle estive
Settembre 4, 2013
Salve a tutti. Volevo sapere se è normale che semi da dei Trinidad a dicembre ancora non ci sono fiori nelle pianta…. La pianta sta benissimo cresce rigogliosa e con grandi foglie, ma ancora ad oggi non vedo nulla , è normale?
Grazie
Antonio
Settembre 5, 2013
Ciao Antonio, quanto segnali è un’anomalia, assolutamente non usuale. Uno dei fattori che influenza la fioritura è la temperatura. Non è che la pianta è fuori dalle temperature ideali (18°C minima – 35°C massima)?
Settembre 5, 2013
Ciao. Non credo la temperatura in quanto oltre ad abitare in una delle zone più temperate della Sicilia le piante le tengo dentro casa dietro il vetro del balcone. Per il resto ti dico che sono rigogliose ed alte un 50 cm e continuano a mettere foglie…… Boooooh
Saluti
Antonio
Settembre 6, 2013
Potrebbe anche essere che non gli dai l’escursione termica tipica della notte… Hai verificato che la temperatura scenda intorno a 18°C-21°C?
Altrimenti prova a mettere un po’ di concime NPK sbilanciato al Potassio.
Settembre 6, 2013
Posso provare ….. Pensavo di aspettare ancora non più di due settimane.. Se non fioriscono…….le metto fuori al balcone e come finisce finisce !!!!!!!!!!
Provo con il potassio
A presto, comunque ti faccio sapere, può essere di aiuto per altri amici del gruppo
Settembre 7, 2013
Certo! Se poi vuoi puoi discuterne con tutti i fan della pagina Facebook! Qualche giorno fa abbiamo superato i 2000!!! Guarda qui: http://www.facebook.com/peperoncinipiccanti
Un saluto
Settembre 17, 2013
ciao a tutti , io ho una pianta di peperoncino trinidad scorpion alta un 70 cm circa in vaso, ha un sacco di fiori su, ma non capisco come mai “non vengano fuori i peperoncini”.. è il primo anno che mi cimento con questa varietà.
Settembre 18, 2013
Ciao Matteo, probabilmente è un problema di impollinazione dei fiori, che dovresti provocare manualmente in assenza di insetti impollinatori e vento.
Hai notato ingiallimento alla base del fiore vicino all’attaccatura e il successivo fenomeno di cascola? Oppure ci sono annerimenti alla base?
Stai poi attento alla temperatura, che non deve scendere mai sotto i 18°C, e soprattutto alla variazione di temperatura tra giorno e notte.
Per l’impollinazione manuale puoi scuotere la pianta manualmente agevolando il passaggio del polline da un fiore all’altro, oppure aiutarti con un cotton-fioc appena umido, poggiandolo da un pistillo all’altro facendo quello che farebbe un insetto 🙂
Settembre 20, 2013
ciao vorrei sapere se hai i semi di trinidad scorpion Taylor ed eventuale prezzo…sono in prov di torino ciao grazie
Settembre 22, 2013
Ciao Francesco! Ho una pianta di Trinidad Scorpion Red ma non me l’hanno data assicurandomi che sia un Butch Taylor e, soprattutto, non è stata isolata.
Se vuoi qualche semino di prova posso mandartelo, ma ti invito piuttosto a stare collegato alla pagina Facebook, dove ad Ottobre ci sarà un evento che probabilmente soddisferà la tua richiesta
Ottobre 4, 2013
ciao a tutti, ho una pianta di Trinidad Scorpion, in questo periodo sono nati i frutti e sono verdi, il vivaio dove li ho acquistati, mi ha consigliato di portarli in casa per evitare che si gelino li rovini e così ho fatto, posso sperare che maturino o non ce la faranno?
Ottobre 8, 2013
Ciao Andrea, il vivaio ti ha consigliato bene, ma devi stare attento al microclima in cui inserisci la pianta, fornendo luce, umidità e areazione sufficienti. Se stai attento arrivano a maturazione senza problemi 😀
Ottobre 7, 2013
Ciao, non riesco a trovarti su Facebook.
Ho due piante di TRINIDAD SCORPION, volevo sapere più o meno quante qualità ci sono di questa famiglia. Poi mi piacerebbe avere i semi di circa le 5 piante più potenti al mondo, me le puoi mandare? Pagando naturalmente. Poi mi hanno parlato di un peperoncino non fortissimo ma dal gusto veramente prelibato. Sai mica dirmi come si chiama????? Ciao e a presto e complimenti per questo sito
Ottobre 8, 2013
Ciao Tony, grazie per i complimenti.
Come avrai notato il sito è improntato alla mia esperienza di coltivazione, e non si propone il fine scientifico della stessa per cui, invece, sono più appropriati i forum dedicati.
Questo blog cerca di essere il punto d’incontro per chi vuole coltivare peperoncini in casa e sfruttarli in cucina.
Non vendo semi e tra le varietà più piccanti ne ho solo due quest’anno.
Per il peperoncino profumato di cui parli ce ne sono tanti… dall’hot lemon al trinidad perfume, fino all’ancho, al poblano, al serrano o all’anheim 🙂
La pagina facebook è la seguente: https://www.facebook.com/PeperonciniPiccanti
Se mandi il messaggio in privato ti rispondo anche da lì
Novembre 12, 2013
Vorrei sapere dove mi è possibile reperire polvere dello scorpione di trinidad ? Grazie !!!!
Novembre 12, 2013
Ciao Giorgio, non posso aiutarti purtroppo, perché non la faccio (i miei trinidad scorpion li ho congelati). Esistono dei siti però che la propongono, sia in Italia che all’estero (in quest’ultimo caso cerca su Google “Dried trinidad scorpion peppers” o “Trinidad scorpion powder”) oppure magari anche tra i fan della pagina Facebook
Dicembre 4, 2013
Salve a tutti,
Quest’anno oltre alle mie solite Goat’s weed ho coltivato (a mia insaputa, pensavo fossero Jolokia) una pianta di Trinidad Scorpion. Avendolo fatto in modo tradizionale, ossia sul mio assolato terrazzone, piantando a marzo, sono riuscito solo a godermi dei frutti appena arancioni e verdi. Dopo aver capito che avevo a che fare con una pianta tardiva ora mi domando: ma solo con la coltivazione con lampade indoor posso ottenere dei buoni hotpepper??? ho una stanza molto ben illuminata, qualcuno ha esperienze in merito ??? Grazie!
Dicembre 5, 2013
Ciao Ring_of_fire! Purtroppo luce e temperatura, nel caso dei chinense, vanno dati artificialmente, visto che i tempi di fruttificazione e maturazione sono molto lunghi…
Dicembre 17, 2013
salve.. scrivo anche qui!! sto cercando i semi del Trinidad Moruga Scorpion.. sia giallo che rosso. mi potete aiutare voi? È da tanto che li cerco!!
ringrazio per il tempo che mi dedicate…
Gennaio 5, 2014
Ciao Ivano, purtroppo io ho solo pochi semini, ma hai provato a chiedere sulla pagina Facebook?
Dicembre 20, 2013
ciaooo…
complimenti per il sito…
io vorrei sapere dove trovare delle sementi del Trinidad Moruga Scorpion.. chi mi può aiutare? dove si possono comperare??
grazieeeeeeeeeee!!!
Gennaio 5, 2014
Ciao Paolo, grazie dei complimenti 🙂 Per i semi di Trinidad Moruga Scorpion hai provato a parlare coi fan sulla pagina Facebook di PeperonciniPiccanti?
Marzo 24, 2014
Buongiorno a tutti! mi sono appena iscritto e ringrazio per l’abbondanza di informazioni date da una grande passione che sto provando per la prima volta a “coltivare” anche io! Se possibile vorrei porre qualche domanda =). Siccome non trovavo i semi, ho acquistato ieri una piantina di trinidad scorpion (non trovo la varietà ma nella foto sono gialli) di 30cm circa e una di naga morich di circa 10-15 cm. Ho letto che bisogna piantarci il basilico per tener lontani i parassiti è vero e che devo aspettare a concimare fino a quando non mettono i primi frutti è vero??
Per ora sono fuori al sole e le tiro in casa la sera nei loro vasetti, volevo sapere c’è un periodo preciso in cui travasarle o va in base all’altezza? Vorrei davvero far le cose per bene! Grazie in anticipo per la risposta =)
Marzo 28, 2014
Ciao Christian! Benvenuto su PeperonciniPiccanti!
Ho sentito più volte la tecnica del basilico vicino alle piante di peperoncini, ma personalmente non l’ho mai sperimentata, e non posso darti indicazioni in merito alla sua validità .
Per quanto riguarda la concimazione non è necessario aspettare la fruttificazione, anzi, se hai piante delle dimensioni descritte è buona regola aiutarle con un po’ di Nitrophoska (concime NPK a lento rilascio). Il periodo del travaso in terra, quindi della messa a dimora definitiva, dipende dal clima della tua zona: trapianta in un periodo che non hai più rischio di gelate notturne (da me in Sardegna circa a fine Aprile).
Spero di aver chiarito qualche tuo dubbio.
Un saluto e a presto
Aprile 1, 2014
Grazie! 😀 mi procuro subito il concime. Io vivo in Oltrepo Pavese (provincia Pavia bassa Lombardia). Sto valutando l’opzione di non metterle in terra ma in un vaso un po’ più grande. Grazie ancora e a presto!
Aprile 18, 2014
Ciao,sono di Roma e vorrei sapere il nome di un pepper. Raro (come mi dicono): ha già fatto dei peperoncini piccoli (su 1cm) e neri foglie piccole e la pianta è molto fine di rami e tronco, fa fiori bianchi, grazie in anticipo!
Davide
Aprile 22, 2014
Ciao Davide, senza una foto è difficile rispondere alla tua domanda. Da quanto descrivi potrebbe trattarsi di un capsicum annuum (fiori bianchi e singoli ai nodi) ma non posso dirti nulla di più… Prova a postare una domanda con la foto della tua pianta sulla pagina Facebook di PeperonciniPiccanti all’indirizzo: http://www.facebook.com/peperoncinipiccanti e vedrai che tra i fan qualcuno potrà rispondere alla tua domanda.
Stay tuned!
Aprile 24, 2014
salve, ad una fiera ho comprato 4 piantine di peperoncino, su cui era riportata la seguente scritta :peperoncino più piccante al mondo , come faccio ad esserne sicuro?
Aprile 27, 2014
Ciao Miroslav, i risultati di piccantezza sono affibbiati alle razze sulla base di test di laboratorio che certificano la concentrazione di capsaicina all’interno del peperoncino analizzato. Tale valore viene quindi riportato sulla scala Scoville, che riporta in valori unitari tale concentrazione.
In linea teorica potresti aver comprato la varietà più piccante al mondo (ad oggi è il Carolina Reaper, con punte di circa 2 milioni di unità Scoville, che ha superato il Trinidad Scorpion ButchT). In pratica tutto dipende da quantità e qualità del sole e dell’ambiente di crescita della pianta, visto che l’ambiente (incluse le irrigazioni) incidono sulla piccantezza del frutto finale.
Ad esempio, benché tra gli habanero il più piccante certificato fosse il red savina, qui in Sardegna ho sempre ottenuto habanero orange e chocolate molto più piccanti di esso.
Spero di averti chiarito un po’ le idee in merito… 🙂
Giugno 15, 2014
Ciao sono Francesco dal Friuli, ho un problema con un Trinidad scorpion che forse puoi risolvermi… Sta fiorendo già da un mese ormai ma dopo alcuni giorni dalla s fioritura il pistillo ingiallisce e cade. È normale la cosa? La pianta e bella e vitale, verde scuro e ben ramificata. Anche l’esposizione e’ ottimale, a pieno sud e l’irrigazione moderata. Ti ringrazio anticipatamente x l’aiuto
Giugno 16, 2014
Ciao a tutti, volevo qualche delucidazione sul raccolto dello scorpion. Ho piantato circa un mese fa una pianta di trinidad, con appena qualche fiore. Adesso i peperoncini sono grandi come un amolo, tutti verdi tranne uno. Un po’ più piccolo ma è già rosso. Saranno 4 in tutto. Quanto dovrò aspettare per raccoglierli? E come devo fare, devo lasciare il gambo? Qualche consiglio per il trattamento per fare l’olio? Troppe domande, ma mi basta soprattutto sapere quando sono pronti per la raccolta, grazie ciao
Giugno 25, 2014
Ciao RoLu!
Il frutto è maturo quando è completamente rosso. Il peperoncino di stacca al nodo, alla giunzione con il ramo, e poi il picciolo si elimina in fase successiva.
Per avere una piccantezza ancora maggiore, salta per uno o due giorni l’irrigazione della pianta.
Per quanto riguarda le ricette di olio piccante e varie, c’è una sezione apposita sul blog
Giugno 23, 2014
Ciao, innanzitutto complimenti x il sito. Ma le persone coltivano solo il Trinidad perché è molto piccante x fare il di più o perché gli piace veramente????? Cmq in dosi giuste (cosa relativa) ottimo peperoncino!!!!!!!!
Giugno 23, 2014
Ciao Cristian, quella del basilico è vera altrimenti puoi mettere a macerare dell’aglio nell’acqua e vaporizzarlo sulla pianta o se è più comodo acqua e sapone di Marsiglia. Enrico.
Giugno 24, 2014
ciao e complimenti per il sito,volevo chiederti alcune cose riguardo a dei peperoncini che ho piantato.Nel mese di aprile ho invasato alcune specie tipo: habanero, naga morich e scorpion rosso e giallo in vasi da 30cm di diametro,le sto regolarmente innaffiando la sera e ho dato per due volte,una ogni 30 gg, del concime biologico e comincio a vedere dei risultati le piante hanno già un bel po’ di peperoncini uno oggi lo ho anche assaggiato,ho notato però che molti fiori cadono, è normale? Devo continuare ad innaffiarli una volta al giorno? Il peperoncino che ho assaggiato era un habanero orange già maturo ed era veramente molto forte. ti ringrazio e aspetto una tua risposta. ciao
Giugno 25, 2014
Ciao Walter, è normale che alcuni fiori cadano, ma è praticamente una questione di sostanza… con un concime ricco in Potassio e Fosforo, possibilmente addizionato di Boro e Magnesio, dovresti risolvere.
Per le annaffiature, poi, regolati a vista, quando vedi che il terreno in superficie tende ad asciugarsi.
Giugno 25, 2014
i fiori della mia pianta di Trinidad scorpion cadono e non si ha produzione di frutti. Cosa sbaglio nella coltivazione visto che il terreno è bagnato e non le manca il sole? Aiutatemi e grazie. Ciao Maria Laura
Giugno 25, 2014
Ciao Maria Laura, benvenuta su PeperonciniPiccanti.com!
Come nella maggior parte dei casi, il problema è una mancanza di sostanza del terreno.
Prediligi una concimazione sbilanciata verso l’alto in Fosforo e Potassio, e magari aggiungi qualche goccia di limone all’acqua con cui irrighi, per aumentare l’acidità della stessa e permettere alle piante di assorbire meglio i nutrienti.
Annaffia poi quando vedi che la terra inizia ad asciugarsi, possibilmente non addosso al fusto in modo diretto, ma lateralmente.
Giugno 27, 2014
grazie dei consigli. Spero di ottenere dei bei peperoncini perché la pianta è bella e avrei piacere di un bel risultato. Vi farò sapere!!! Di nuovo grazie e ciao a tutti Maria Laura
Luglio 12, 2014
io ho comprato le piantine di scorpion, naga, habanero rosso a V*****A le piantine di circa 20 cm 5.90€ quelle più piccole 1.90€
Luglio 13, 2014
Buonasera mi chiamo Antonio, innanzitutto volevo farvi i complimenti per il sito!
Sono alle prime armi. Ho un po’ di piante di trinidad moruga scorpion
I frutti sono abbastanza grandi ma ancora verdi, Volendo fare dell’olio piccante,c’è qualcuno che mi possa indicare le dosi? Premetto sono abbastanza abituato al piccante. Grazie anticipatamente per i consigli
Luglio 15, 2014
Ciao Antonio, per l’olio piccante ti consiglio di portare a maturazione i Trinidad Moruga e poi essiccarli a bassissime temperature per non perdere la fragranza e le proprietà del peperoncino. Poi in immersione per 30 giorni, dopo averli frantumati a mano (usa dei guanti in nitrile o vinile).
Il gusto e l’abitudine al piccante sono relativi, qui devi fare esperienza tu e tarare la concentrazione sperimentalmente
Luglio 14, 2014
Ciao, ho regalato a mio papà una piantina di peperoncini trinidad scorpion gialli. Ora mi viene il dubbio che non potremo usare i peperoncini perché troppo piccanti. Mi suggerite qualche ricetta per usarli?
Luglio 15, 2014
Ciao Dora,
hai pensato a fare delle marmellate da abbinare ai formaggi?
Luglio 15, 2014
Ok grazie mille per le dritte!.. Passati i 30 giorni mi consigli di filtrare l’olio per non deperirlo con la fermentazione dei residui di peperoncino?
Il mio procedimento allora sarà il seguente: a completa maturazione dei moruga scorpion li faccio essiccare al sole dopodiché tolgo i semini e ne sbriciolo uno per bottiglia scura da 33 cl e lascio in olio extravergine d’oliva per 30 giorni,nel caso filtrerò l’olio per poi verificarne la piccantezza, nel caso sia troppo eccessivo diluirò con altro olio .
Ovviamente vi posterò il risultato!.. Grazie e saluti!
Luglio 20, 2014
Se lo hai essiccato bene non c’è bisogno di rimuovere il residuo. Ti consiglio di toglierlo quando sarai soddisfatto del livello di piccantezza. Io, che sono abituato al piccante, lo faccio con 10 moruga per litro
Luglio 18, 2014
ciao, sono Walter e ti ho già chiesto dei consigli. colgo anche l’occasione per ringraziarti.Ora ho un’altro problema, ho paura che nelle mie piante di peperoncino ci siano degli afidi,ho notato quando le annaffiavo che un bel po’ di animaletti bianchi svolazzavano intorno alle piante,animaletti molto piccoli.Ora personalmente non ne ho mai visto uno,e vorrei sapere,se sono loro, come fare per combatterli.Mi dispiacerebbe che le mie amate piante si ammalassero proprio ora che sto ottenendo dei buoni risultati.Ti ringrazio tantissimo per l’aiuto che offri in questa rubrica ciao.
Luglio 20, 2014
Se l’infestazione non è in corso in modo pesante ti consiglio l’olio di neem, lo trovi in una qualsiasi erboristeria. Qualora invece gli afidi fossero ormai già ad un punto critico, sempre che non riesca a trovare qualche manciata di coccinelle o loro larve (sono ghiotte di afidi), ti consiglio di rivolgerti ad un prodotto chimico, possibilmente non sistemico, con breve periodo di carenza. Piretroidi o roba simile, tipo DecisJet o DeciEvo, Karate, ecc, fanno il loro dovere abbastanza bene.
Ricorda che prima “tamponi” la situazione e meglio è.
Luglio 26, 2014
Ciao sono Alessandro innanzitutto vi faccio i complimenti per questo bellissimo sito
Allora volevo chiedervi 2 cose
1 perché il mio Trinidad moruga scorpion fa tantissimi fiori ma ne ha allegato solo 1?
2 come faccio questo inverno a tenere la temperatura ideale nella serra ?
Scusate per il disturbo
Luglio 31, 2014
Ciao Alessandro,
grazie dell’apprezzamento per questo blog sul peperoncino e i suoi utilizzi culinari
Il problema dell’allegagione, se persistente, è noto come cascola e si risolve generalmente togliendo la pianta dal sole pieno, spostandola quindi in una zona più ombreggiata, e concimando con un concime NPK sbilanciato verso l’alto (in pratica devi avere un apporto di fosforo e potassio maggiore di quello dell’azoto) e possibilmente arricchito di Boro e Magnesio.
Per la temperatura della serra, occorre capire quanto è grande la serra… Per piccole serre domestiche bastano i cavi termoriscaldanti, ma per serre grandi occorre integrare il calore con strumenti professionali
Agosto 10, 2014
Salve a tutti e complimenti x il blog
Avrei due quesiti da porre… premetto ho una spettacolare pianta di Trinidad Moruga yellow con più o meno 120 frutti in piena maturazione.la prima domanda è quando esattamente dovrei raccogliere i frutti x avere la massima resa e che procedimento mi consigliate x aumentarla o preservarla???
La seconda invece,ho notato che su alcuni frutti si forma una piccola area biancastra e molliccia che porta a marcire all’interno il frutto se non lo raccolgo e la asporto. In attesa di una risposta un saluto a tutti gli amanti del peperoncino
Agosto 15, 2014
Ciao Mario!
La risposta alla prima domanda è dipendente dall’utilizzo che devi farne dei peperoncini… Se devi farci una marmellata o essiccarli puoi anche congelarli, ma se li consumi freschi, meglio staccarli pian piano…
La seconda invece sembrerebbe una malattia fungina o una mancanza di calcio della pianta. Prova a postare la foto sulla pagina Facebook di PeperonciniPiccanti e magari qualcuno esperto di botanica potrà risponderti
Agosto 15, 2014
buongiorno, sono da quest’anno diventato appassionato pure io di coltivazione di peperoncino (ho un naga morich) alto circa un metro che mi sta dando parecchi frutti, sono contento e se vorrete vi manderò la foto, più che altro ero interessato al trinidad scorpion (rosso o giallo va sempre bene) spero di trovare i semi (sulla fiducia) ma meglio ancora la piantina, e per l’anno prossimo spero di trovare il Carolina reaper….un saluto a voi del blog e tutti gli appassionati del superpiccante, a presto
Agosto 16, 2014
Buona sera, sono in possesso di una pianta Red Scorpion con dei frutti già rossi vi chiedo dei consigli a) se posso raccogliere b) come posso conservarli c) se posso congelarli per averli sempre freschi
Grazie
Saluti Antonio
Agosto 18, 2014
Ciao Antonio.
Generalmente (a) i frutti possono essere raccolti quando giungono a colorazione definitiva, ma io di solito aspetto sempre una settimana almeno; i metodi di conservazione sono tanti (b) dal congelamento all’essiccazione alla realizzazione di paté di peperoncino o marmellate piccanti. Il congelamento (c) te lo consiglio solo se poi non vorrai mantenere la croccantezza del frutto, visto che durante lo scongelamento, anche se mantieni molto bene l’aroma, i tessuti tendono ad ammollarsi
Agosto 22, 2014
Grazie per tutto.
Per quanto riguarda l’essiccazione puoi consigliarmi il metodo una volta staccati ” se metterli al sole o al buio ”
Ancora un grande grazie e complimenti per il sito
Antonio
Agosto 31, 2014
Ciao Antonio, una volta spaccati in due vanno messi al sole e in un posto aerato. Grazie a te, son contento che il blog ti piaccia
Agosto 31, 2014
Salve, io avrei bisogno cortesemente di un parere: ho un pianta di Red Scorpion.
Ha molti frutti che giungono normalmente a maturazione, ma le foglie sono… moscette. Pensavo fosse carenza di acqua, ma nonostante le annaffiature, nn sembra migliorare…
Grazie e complimenti x il blog.
Settembre 4, 2014
Ciao Daria, sono contento che il blog ti piaccia
Le info che mi dai però sono un po’ scarse per cercare di darti qualche consiglio…
Occorrerebbe verificare lo stato in buona salute delle radici, sapere se hai usato concimi, capire l’esposizione della pianta e se e in vaso o in terra piena…
Tutti questi sono fattori che incidono sullo stato di salute della tua pianta di peperoncino.
Prova a fare un test, magari usi acqua con molto calcio e il ph basico riduce l’assorbimento di sostanze nutritive dal terreno… metti qualche goccia di succo di limone e innaffia, vedi se migliora
Settembre 10, 2014
Aiutooooo… il mio trinidad moruga scorpion ha messo tanti fiori ma tutti con la stessa prassi: sbocciano,i petali si aprono tutti, poi iniziano a chiudersi diventano giallognoli e CADONOOOOO.
Non so più cosa fare,ho provato a potarlo, ho provato a spostarlo in un posto meno caldo,visto che in Sicilia il sole è ancora forte e le foglie si rattrappiscono un po’. Ho provato a mettere cenere di legna per aumentare il potassio oltre al concime biocompo. Cos’altro posso fare?
Grazie
Settembre 10, 2014
Ciao Andrea, oltre al potassio, per evitare la cascola, sono importanti il Fosforo, il Magnesio e il Boro. Devi però stare contemporaneamente attento a ridurre il tenore di azoto, che in fioritura non agevola.
Settembre 13, 2014
E quindi cosa posso utilizzare? Al momento utilizzo solo il bio compo. Dammi il nome di qualcosa che hai provato e che credi possa funzionare che vado a comprarlo subito.
Grazie 1000.
Settembre 14, 2014
È sufficiente che vada in un consorzio agrario o in un garden center per acquistare del concime con microelementi che abbia boro, forse l’elemento più importante per la fioritura (ne esitono tantissimi, tipo Unibor, Boro 10LG, Vigoramin Boro, ecc..)
Settembre 13, 2014
come si possono avere alcuni semi di questo peperoncini (Trinidad scorpion) grazie.
Settembre 13, 2014
Ciao Gianluca, purtroppo non ho semi di Trinidad Scorpion a disposizione. Prova a chiedere aiuto ai fan sulla pagina Facebook di PeperonciniPiccanti
Settembre 14, 2014
Scusate il ritardo comunque grazie della risposta…..su facebook ho postato la foto di un vasetto di naga morich (finalmente raccolti) ma non ancora provati… sono indeciso se essiccarli o metterli direttamente sottolio freschi. Grazie a tutti e ormai all’anno prossimo (sperando di trovare piantine di trinidad scorpion)
Settembre 18, 2014
buongiorno , quanti semi di moruga scorpion sono necessari per provocare all’assaggiatore una reazione forte tipo farlo gridare 😛
Settembre 26, 2014
Ciao Alex, i semi di per sé non sono piccanti 🙂 Questo è uno dei tanti miti da sfatare, in quanto la loro piccantezza è dovuta al fatto che stanno attaccati alla placenta del frutto, in cui è contenuta la maggior parte della capsaicina. Se proprio vuoi fare del male a qualcuno, cosa che però sconsiglio sempre, è sufficiente togliere un pezzettino di placenta a cui i semi sono attaccati e assaggiarlo. Prova prima tu però, così sai a cosa mandi incontro il malcapitato 🙂
Ottobre 12, 2014
Ciao! Io vorrei trovare delle piantine di peperoncini da acquistare. Cercherei il Moruga scorpion e l’Habanero.
Se mi fornisse delle info ne sarei grato. 🙂
Ottobre 19, 2014
Ciao Carlo, attualmente il blog non ha finalità commerciali e quindi non si propone in vendita nulla. Ti conviene cercare qualche sagra in zona da te, possibilmente organizzata da qualche associazione, e vedere se le trovi lì
Ottobre 30, 2014
Sono terrorizzato da 2 piante di SCORPION che hanno raggiunto quasi i 3 dico TRE mt di altezza con una produzione non ricchissima di frutti.Le ho seminate e coltivate in proprio. Alla fine della stagione,per conservarle anche per l’anno venturo a che altezza devo potarle e solo le parti non legnose? Vivo a Caserta quindi piccoli problemi di temperature. GRAZIE e sinceri complimenti per il sito,condotto con passione e buon senso! A presto, Mario
Novembre 3, 2014
Ciao Mario, sono contento che PeperonciniPiccanti ti piaccia
Purtroppo non sono un esperto di potature, e quindi non so se faccio bene, ma io generalmente poto alla ripresa vegetativa eliminando solo il seccume apicale…
Comunque non ho mai visto piante di Scorpion così alte, sono curiosissimo! Ma quanti anni hanno?
E perché non le pubblichi sulla pagina Facebook di PeperonciniPiccanti? Faresti impazzire di invidia tanti coltivatori, oltre me 🙂
Novembre 13, 2014
È solo al primo anno! non ha avuto una produzione notevole, ma continua a fiorire e a cacciarne di nuovi .ti mando su fb alcune foto. tra le altre cose e’ cresciuto non in piena terra ma solo in un vaso piuttosto grande (50 cm) con esposizione non ideale ad Ovest. Ti mando anche le foto di un’altra pianta ma con frutti rosso cupo non eccessivamente lunghi ma molto belli , molto piccanti e…molto numerosi. non so di che RAZZA siano ma anche questa pianta ha superato i 2 metri ma con migliore esposizione. ti debbo lasciare perchè il mio PC si rifiuta di funzionare se non mi lavo le mani dopo la preparazione degli Scorpion !!!
Gennaio 20, 2015
Buonasera a tutti!
Ho acquistato su internet dei semi di scorpion di Trinidad e vorrei iniziare la coltivazione. Premetto che non sono assolutamente un esperto, anzi non so proprio nulla. Vivo in Toscana, a Prato e se possibile vi chiederei di scrivermi per filo e per segno cosa devo fare, visto che ho letto che sarebbe opportuno iniziare a seminare adesso. La coltivazione avverrà in casa, non ho serre o robe simili. Tra i vari metodi che ho letto preferirei piantarli in terra invece di usare il cosiddetto metodo “scottex”.
Illuminatemi!
Grazie!
Gennaio 27, 2015
Ciao Stefano, puoi seminare direttamente in terra anziché far germinare i semi di peperoncino col metodo scottex ma per il periodo in cui li terrai dentro casa sarà necessario utilizzare tutte le tecniche indicate nell’articolo che indica come costruire una growbox.
Giugno 15, 2015
Ciao e complimenti per il sito.
Ho comprato una pianta di red scorpion, pensando di fare uno scherzo a qualche mio amico non ben conscio della sua potenza. Ora ho rimorsi di coscienza e non me la sento più, ho paura che qualcuno ci rimanga. Dunque la domanda è: che ci faccio con ‘ste bombe atomiche quando saranno pronte?
Avete qualche idea di come possono essere cucinati e mangiati anche da palati non di amianto? Tipo salse, farci l’olio piccante etc…?
grazie mille
Giugno 21, 2015
Ciao Ciro, puoi sfruttare le ricette di salse e marmellate che trovi nella sezione dedicata del sito
Giugno 17, 2015
BUONGIORNO . avrei una domanda da rivolgervi sperando in un vs aiuto . ho piantato dei semi di peperoncino sudamericani , purtroppo non ricordo il nome , dato che l etichetta d identificazione che avevo posto nel vaso sono magicamente sparite ( sara colpa dei bimbi). l aiuto che vi chiedo e qs sono piante che presentano lo stelo con una peluria bianca e con fiorellini gialli e foglie seghettate .s apreste
dirmi qualche specie sia ( ammesso che non sia erbaccia) e quanto tempo ci vuole perché spuntino i peperoncini? in attesa di una vs risposta vi ringrazio e vi auguro un buon raccolto . ps : esistono piante di peperoncini di colore viola scuro con foglie scure ma verdi alle punte? grazie per la vs disponibilità . Giuseppe
Giugno 21, 2015
Ciao Giuseppe, non mi è mai capitato un fiore totalmente giallo, ma magari appartengono alla famiglia dei baccatum, e in Sudamerica vengono definiti genericamente Aji. Guarda gli articoli, ho recensito sia l’hot lemon che l’aji amarillo.
La seconda informazione è troppo generica per trovare una risposta da parte mia
Luglio 8, 2015
Ciao a tutti, ho la pianta del moruga e vorrei sapere il motivo che in questo periodo ha le foglie arrotolate. L’ho messo pieno sole e gli do da bere ogni giorno mezzo litro di acqua. Vorrei sapere come si può curarlo. Grazie
Luglio 8, 2015
Ciao Mario, le foglie arricciate, generalmente, sono sintomo di punture di tripidi oppure di troppo calcare nell’acqua di irrigazione. Nel caso dei tripidi, purtroppo non c’è un rimedio, puoi solo prevenire, anche perché questi insetti pungono la pianta (spesso causando delle virosi) e, quando ti accorgi delle foglie accartocciate, magari se ne sono già andati da tempo. Nel secondo caso dovresti capire il pH dell’acqua di irrigazione e del terriccio in cui hai le piante, ma se è troppo complesso, prova ad irrigare con acqua distillata o demineralizzata, controllando se la situazione migliora.
Luglio 11, 2015
Ciao a tutti
Ho comprato una pianta di chocolate scorpion qualche mese fa, devo aver azzeccato la posizione e l’ acqua è diventata enorme e sta facendo un sacco di peperoncini. Però adesso come li conservo ? Posso essicarli ? Dove posso trovare ricette per utilizzarli ?
Grazie
Luca
Luglio 11, 2015
Ciao Luca, nella sezione ricette trovi come essiccare i peperoncini in forno e come essiccare i peperoncini all’aperto. Se vuoi puoi anche congelarli: l’aroma e la piccantezza vengono mantenuti bene, perdi però la croccantezza del frutto fresco.
Luglio 22, 2015
Salve, premetto ke sn al primo anno di coltivazione.
Ho acquistato 3 piantine, trinidad scorpion, habanero chocolate e condor.
Adesso stanno arrivando a maturazione gradualmente, premetto che sono rimasto davvero stupito dal sapore e dalla piccantezza del trinidad, e sempre al trinidad ogni tanto mi si ingialliscono alcune foglie. Da cosa può dipendere?
Li annaffio quasi tutti i gg, e ce li ho tutti sul balcone a contatto con altri fiori ed ortaggi. Sapete aiutarmi? Forse mancanza di acqua? Visto ke il vaso nn è bagnatissimo ma appena umido… grazie
Luglio 23, 2015
Ciao Maurizio, a volte le foglie ingialliscono per troppo caldo e mancanza d’aria tra i rami, oppure per mancanza di concimazione adeguata, o ancora per carenza o eccesso d’acqua. Per le irrigazioni, tieni sempre la terra del vaso umida, senza farla mai asciugare, se non in superficie. Puoi mettere il vaso a mollo in una bacinella per una notte e vedere se la pianta beve molta acqua, quello era il problema. Con questo caldo meglio innaffiare ogni giorno.
Luglio 28, 2015
ciao, sono cresciuti e quasi arrivati a maturazione una 12 di trinidad red scorpion da una piantina che è cresciuta poco in altezza, ma che ha resistito bene al clima non ideale nel quale è cresciuta.
Ho letto delle diverse modalità di preparazione del red scorpion, ma non mi è chiaro tu quale consiglieresti. Mangio peperoncini (italiani) da anni in ogni modo. Questo per dire che, pur consapevole del fatto che col trinidad siamo su altri livelli, non parto da zero. Magari ti può essere utile per i consigli che vorrei darmi.
Complimenti davvero per il blog e grazie in anticipo per la risposta 🙂
Luglio 29, 2015
Ciao Antonio, la domanda è un po’ vaga 🙂 Dipende, a mio avviso, da come vuoi sfruttare tanta piccantezza concentrata e da quanti frutti hai a disposizione… In pratica sta a te scegliere se preparare qualcosa di modulabile nella quantità come un olio piccante o una marmellata di frutta, oppure andare direttamente su una ricetta estremamente piccante che usi il trinidad scorpion fresco. Il mio consiglio è di utilizzare soluzioni modulabili, da abbinare a piatti anche semplici, in modo tale da esaltarne il gusto, soprattutto se la base di partenza non è quella di essere un mangiatore di peperoncini superhot ben collaudato.
Luglio 29, 2015
PS: Grazie per i complimenti, sono contento che il blog ti sia piaciuto
Agosto 3, 2015
Ciao, ho una pianta di trinidad a terra, i frutti da verdi sono diventati di un giallo scuro/arancione. Volevo sapere se “sono pronti” o se devono effettuare un altro cambio di colorazione fino al rosso! Altra domanda…mi consigliate di concimare in questa fase?!
Grazie mille e complimenti per il blog!!!
Agosto 3, 2015
Ciao Francesco, sono contento che PeperonciniPiccanti ti sia piaciuto. Per i tuoi scorpion devi attendere che siano rossi, anche se il passaggio dal giallo è una cosa non proprio comune (mentre lo è quello dall’arancione). Per la concimazione, occorre usare concimi specifici per la fase di fioritura e fruttificazione. Leggi l’articolo dedicato alla concimazione dei peperoncini per approfondire.
Agosto 21, 2015
Salve e complimenti per l’interessante blog.
Premetto che non ho molta esperienza in coltivazione.
Ho una pianta de trinidad scorpion red che non ha dato ottimi risultati.
É stata acquistata e passata in un vaso abbastanza grande verso maggio, inizialmente ricca di fiori ma poi si sono seccati e sono caduti.
Ha dato un unico frutto, molto piccolo (<1cm) venuto fuori direttamente da un ramo.
Pensi si possa fare qualcosa per recuperarla? Se dovessi potarla passerebbe l'inverno?
Grazie per l'attenzione.
Agosto 21, 2015
Ciao clydeparker765, puoi svernare tranquillamente la pianta, ma il consiglio che ti do è quello di farlo se sei certo che lo standard dei frutti che ha prodotto la pianta fosse conforme all’originale. Detto questo, la tua pianta svernerà se la tieni con l’apparato radicale al di sopra dei 10 gradi, lontano quindi dalle temperature che congelerebbero la linfa che ci scorre dentro, irrigando al minimo e tenendole riparate da vento e pioggia. Puoi potarle adesso o in primavera alla ripresa vegetativa.
Per fronteggiare la caduta dei fiori, ti invito a leggere l’articolo dedicato alla concimazione dei peperoncini
Settembre 2, 2015
Non sono daccordo sul fatto che non abbia molto gusto. Al contrario, é in grado di insaporire una pietanza di un gusto abbondante e molto gradevole. Il problema della enorme piccantezza si può risolvere utilizzando un esemplare arancione, cioé non del tutto maturo e molto meno piccante.
Settembre 3, 2015
Ciao Daniele, premetto che pur essendo appassionato e mangiando molto piccante, i miei preferiti rimangono gli habanero 🙂 Nelle recensioni metto il mio punto di vista, ma quelli diversi ed espressi in modo esucato, come il tuo, saranno sempre ben accetti
Settembre 23, 2015
Buongiorno a tutti,
vorrei sapere indicativamente il periodo di maturazione del Trinidad Scorpion.
La mia pianta è cresciuta tantissimo sia in altezza sia in volume ed è piena di peperoncini…tutti verdi però! C’è speranza di vederli rossi? Siamo quasi a ottobre…
Grazie mille
Settembre 23, 2015
Ciao Dario, mediamente un mese, a volte anche un mese e mezzo dalla formazione del frutto, dipende dal clima
Settembre 25, 2015
Ciao, complimenti per sul bel sito. vorrei sapere se è possibile coltivare il trinidad completamente in casa.
Settembre 27, 2015
Ciao Matteo, si, è possibile se crei le condizioni di coltivazioni adatte in modo artificiale (luce, temperatura, aria)
Ottobre 4, 2015
Salve… ho piantato una bella pianta di scorpione di trinidad che mi ha dato tanti peperoncini, belli, maturi e della classica forma dello scorpione di trinidad.. il problema è questo: mi aspettavo una picantezza superlativa e invece me lo metto in bocca tranquillamente senza quasi soffrirne… cosa ho sbagliato? lo devo forse far seccare prima? oppure ho dato troppa acqua alla pianta, visto che era al sole e le davo acqua tutti i giorni? grazie per la risposta
Ottobre 4, 2015
Ciao, potrebbe essere una carenza di alcaloidi, ma non sono un botanico e potrei dirti una fesseria. Se hai dato troppa acqua, puoi rimediare non irrigando per tre giorni prima di raccoglierli e vedrai se il risultato cambia
Ottobre 24, 2015
Salve a tutti e complimenti. Volevo postarvi le foto della mia pianta di Trinidad moruga chocolate. Ci ho lavorato dalla semina in bicchiere a febbraio e ora ho potuto fare un discreto raccolto di splendidi frutti saporiti e piccantissimi.
Saluti a tutti
Novembre 15, 2015
Ciao Luca, puoi postarla sulla pagina facebook di PeperonciniPiccanti. Grazie per i complimenti 😉
Ottobre 31, 2015
Ciao e complimenti per il sito!
Ho tre tipologie di habanero. Ho comprato dei semi di Trinidad Scorpion e di Naga Morich: volevo sapere, avendo avuto qualche problema di produttività con gli habanero (solo il giallo ha prodotto diversi peperoncini), che consigli mi dai per questi peperoncini che pianterò l’anno prossimo? Ad esempio terriccio particolare, sole, acqua, concim Premetto che abito a Palermo e ho intenzione di coltivarli in vaso al primo piano, quindi caldo ma non molto soleggiato per l’esposizione. Grazie.
Filippo
Novembre 15, 2015
Ciao Filippo, leggi nella sezione dedicata alla coltivazione e poi se hai domande specifiche falle su un post tematico in quella sezione. Grazie
Aprile 12, 2016
Ciao mi chiamo Raffaele e vivo a Napoli, l’anno scorso ho comprato i peperoncini habanero giallo e rosso ma non so se ho sbagliato qualcosa ma non erano affatto piccanti.
Quest’anno ho comprato il Trinidad yellow.
Inoltre ne approfitto per chiederti la quantità d’acqua, tipo di concime e conservarzione della pianta post raccolto.
Maggio 1, 2016
Ciao Raffaele, puoi leggere la sezione COLTIVARE accessibile dal menù principale del blog. Pochi articoli ma credo possano esserti utili.
Maggio 28, 2016
Buongiorno a tutti e complimenti per il sito ……se ci invitano a ciao Darwin potremmo dire “fieri di essere- peperoncini dipendenti “comunque volevo chiedere ho invasati trinidad scorpion e carolina stanno facendo tanti fiori ma cadono tutti , sono esposti al sole per circa 7 ore al gg potete darmi qualche dritta. ……. grazie anticipatamente
Luglio 10, 2016
Ciao Nico, verrei volentieri a Ciao Darwin! 🙂 Scherzi a parte. Riduci l’esposizione solare e stai attento alla concimazione. In fase di fioritura i peperoncini non amano eccessi di azoto. Leggi qui: concimare peperoncini
Giugno 2, 2016
ciao ho una pianta di scorpion trinidad di quasi un metro e sessanta di altezza nnha fatto un po di peperoncini che in questo periodo sto raccogliendo… sembra molto alta come pianta e non saprei se tagliarla un po o lasciarla crescere fino al soffitto 😉 cosa mi consigliate di fare?
Luglio 10, 2016
Ciao, lasciala crescere e potala in primavera alla ripresa vegetativa.
Giugno 9, 2016
Ciao sono Valentina
Mi hanno regalato sei piantine di red scorpion a fine marzo, a metà/fine aprile le abbiamo messe nei vasi che teniamo in balcone, sono cresciute molto poco, solo una é più alta delle altre col fusto violaceo come nella vostra guida, le altre 5 no 🙁 e ad oggi nemmeno un fiorellino… che devo fare? Fanno molte foglie ma restano bassine, 10 cm o poco più. .
Aiuto!
Luglio 10, 2016
Ciao Valentina, scusa per la tarda risposta… Per rispondere alla tua domanda in modo esauriente dovresti indicarmi il tipo di vaso che usi, la terra che hai utilizzato, se hai concimato, l’esposizione che hanno le piante, che temperature hai (a seconda di dove vivi la situazione cambia di molto…). Se mi dai qualche dato in più cerco di aiutarti. Un saluto
Luglio 2, 2016
Buongiorno e grazie per l’utilissimo sito 😉 Ho una pianta di trinidad moruga, alta 35/40 cm ed è in un vasetto piccolo, quindi devo travasarla, c’è una qualche terra particolare che devo comprare o quella del mio orto va bene ? In più volevo sapere, fino ad ora l ho tenuta in una serra dove coltivo pomodori, insalata e fagiolini, sembra stia venendo su rigogliosa ma volevo essere certo che l umidita e il caldo costante che ci sono all interno le facciano bene anche adesso che sta fiorendo.
grazie mille
Daniele
Luglio 10, 2016
Ciao, purtroppo non conoscendo le caratteristiche chimico-fisiche della terra del tuo orto non posso darti una risposta esaustiva… Nel caso devessi comprarla, regolati con una mescola leggera (magari con agriperlite o fibra di cocco all’interno) e con pH 6,1-6,3, quindi leggermente acida.
Agosto 21, 2016
Ciao. Scrivo per complimentarmi per il sito e per le interessanti notizie e discussioni lette. Ho iniziato quest’anno a coltivare alcune piante di peperoncino tra le quali scopro un bellissimo Trinidad Scorpion (regalo del papà) oramai con frutti a maturazione ….penso di fare dell’olio piccante e quanto ho trovato nel sito è assolutamente utilissimo. Ancora complimenti. Giovanni
Agosto 21, 2016
Grazie 🙂
Settembre 14, 2016
ciao, ho dei red scorpion attualmente verdi. volevo chiederti quanto tempo passa prima che inizino a cambiare colore in arancione e poi rosso e come fanno a cambiare colore…a cosa è dovuto questo passaggio? al fatto che diminuisce la luce? al fatto che è un processo di maturazione che avviene cmq e sempre? grazie
ciao
Settembre 23, 2016
Ciao Alberto, è il fenomeno del processo di maturazione accelerato dalla temperatura e da microelementi che potresti apportare alla pianta in fase di concimazione. Se vedi che il tempo non è favorevole o qualche frutto cade da solo ancora acerbo, puoi farlo maturare mettendolo in busta di carta chiuso con delle mele: vedrai che cambierà colore nel giro di poco tempo.
Novembre 2, 2016
Ciao ho notato che ora da quando ho messo in casa i miei scorpion jellow a differenza di questa estate che erano arancioni e poi un pelino gialli ora in casa diventano subito gialli e siamo a novembre come mai questa differenza di colore magari erano non conformi?grazie ancora e bel sito
Dicembre 9, 2016
Ciao Alex, sul colore in fase di maturazione incide notevolmente la temperatura e l’esposizione al sole. Non è detto quindi che non siano conformi. Magari è solo una questione di condizioni climatiche. PS: Grazie per i complimenti
Novembre 2, 2016
Ps mi stanno facendo a pieno Carolina scorpione Red e jellow
Giugno 15, 2017
Salve,ho appena acquistato una pianta di Trinidad scorpion con peperoncini in crescita..volevo sapere quante volte bisogna mettere acqua? O eventuali concimi..Se possibile..vi ringrazio
Giugno 30, 2017
Ciao a tutti e complimenti per il blog, davvero utile per chi, come me, è alle prime armi.
Ho una piantina di Scorpion che ha messo fuori molto frutti. Sono già tutti gialli, come dovrebbero essere, ma sono tutti molto piccoli! Crescono dopo oppure sono in un certo senso nati male?
Luglio 22, 2017
Ho comprato una bustina di semi trinidad moruga scorpion al supermercato l’anno scorso (bustina Landen): contiene solo 13 semi ma a me è bastato che ne germinasse solo uno perchè la piantina è di ottima qualità: sempre in vaso, ha resistito all’inverno (ovviamente portata all’interno) e quest’anno ho contato finora 47 peperoncini ed altri si stanno formando!!!!
Agosto 2, 2017
Salve vorrei chiedere un informazione. .mediamente quanti peperoncini fa questa pianta? …la mia pianta ha fatto moltissimi fiori che però sono caduti e ne ha maturato solo uno.a cosa potrebbe essere dovuto?
Grazie
Settembre 6, 2017
Ciao, nel mese di luglio ho acquistato una piantina di Trinidad Moruga Scorpion Red e l’ho trasferita in vaso posto sul balcone in posizione ben soleggiata. Le gemme che portava sono fiorite ma i fiori sono caduti poco dopo. Di frutti, a tutt’oggi, neanche l’ombra. L’acqua non le è mai mancata, considerato anche l’agosto torrido di quest’anno a Roma. La piantina cresce bene (ora circa 60 cm) ma le foglie sono soggette a ingiallimento e, quindi, caduta (in media 1-2 al giorno). Può essere un problema legato alle radici ? (marciume, poca terra, concime ecc. ecc.)? In inverno devo trasferirla in appartamento ?
Grazie per quanto potrai consigliarmi
Ottobre 1, 2017
Ciao, la mia pianta di Trinidad Scorpion, sta fiorendo solo ora!
Sono in provincia di Napoli, il clima quest’anno non è particolarmente caldo. La pianta è in vaso e con una esposizione media al sole di 10 ore…
Credete che riesca a portare a termine i frutti o è troppo tardi?
Ottobre 22, 2017
ciao ho piantato un seme di trinidad tardivamente a giugno/luglio… e ora mi ritrovo la pianta di 70 cm bella fiorente piena di peperoncini verdi, alcuni davvero grandi…
ti chiedo, matureranno? sono buoni anche così? Ilvaso verso novembre mi conviene dirottarlo in casa?
grazie per l’aiuto
Novembre 5, 2017
Salve e complimenti per il sito, dunque io ho una pianta di scorpion gialli alta circa 130 cm con molti frutti di circa 3/4 cm ma si presentano ancora di colore verde ed anche von molti fiori essendo agli inizi di novembre cosa mi consigliate per portarli a maturazione meglio mettere la pianta in una serra o purtroppo non matureranno più? Grazie
Maggio 15, 2018
Ciao Silver, puoi tagliarli e metterli in una busta di carta con delle mele gialle all’interno. Nel giro di pochi giorni i peperoncini arriveranno a maturazione
Giugno 18, 2018
Ciao a tutti.. Il mio Trinidad scorpion dopo essersi fatto completamente rosso si sta aprendo.. Mostrano un velo verde all’interno.. È normale?
Agosto 19, 2018
Ciao Salvatore, no…. molto strano…
Agosto 16, 2018
Salve, ho una pianta di Red Scorpion che ad oggi 16 agosto ha prodotto 22 peperoncini, li ho raccolti x farli seccare e mi chiedevo se dopo questa prima raccolta la pianta me ne produca altri, ci sono ancora molti boccioli chiusi, fioriranno e produrranno altri peperoncini o devo considerare chiusa la stagione? Mi trovo a Taranto e il clima è caldo fino a ottobre.
Agosto 19, 2018
Ciao Davide, vivendo al sud Italia potresti avere anche altri due raccolti 🙂
Agosto 19, 2018
Ho aquistato una pianta di red scorpion a maggio ma nn ha fatto ancora i peperoncini fiorisce ma poi nulla volevo capire perche’ .. Ora e’ alta piu o meno 50cm…
Maggio 19, 2019
Potrei sapere se le lampade a led nella grow-box.
Febbraio 27, 2020
Ciao, la coltivazione coi led è possibile, pur considerando che non generano calore e quindi devi aiutarti con qualche fonte ausiliaria
Giugno 9, 2019
Ciao a tutti, é la prima volta che mi cimento nella coltivazione e vorrei qualche consiglio. Ho piantano circa un mese e mezzo fa i miei semi di scorpion in dei bicchierini di plastica forati con del terriccio e li ho fatti germinate in casa in una serra fai da te con lampadina. Inizialmente erano tutti in un vaso all’esterno poi una volta germination li ho messi in serra nei bicchieri. Poi con l’arrivo del caldo li ho messi sul balcone sempre nella serra con il vano aperto per far aereare. Adesso è qualche giorno che vedo le piantine con le piccole foglioline un po’ floscine. Troppo sole? Da cosa può dipendere? Le piantine sono di circa 2 cm di altezza. Grazie in anticipo
Febbraio 27, 2020
Ciao Michela, meglio farle crescere in penombra quando sono così piccole… Il caldo lesiona le strutture deboli delle piante se troppo piccole
Luglio 27, 2019
Salve, ho piantato dei semi prodotti da un frutto Trinidad Scorpion rosso, ma i frutti prodotti dalla pianta (bellissima!) di dimensioni giuste sono passati da un bel verde ad un marrone. Diventeranno mai rossi? o devo considerarli maturi? Possibile che sia un ibrido tipo Sepia serpent?
Grazie
Febbraio 27, 2020
Ciao, risponderti senza vederli è come fare un terno al lotto. Di sicuro, però, se sono diventati marroni c’è qualche genere recessivo o un fenomeno di ibridazione che li ha portati ad essere chocolate anziché rossi
Giugno 30, 2020
Ciao a tutti! E complimenti per il sito! Ho piantato in vaso Gli Scorpion Chocolate ora son diventati marroni e penso siano pronti. Ma sono piccoli come frutti, forse grandi come una moneta da 1€. Devo lasciargli tempo per crescere o devo raccogliergli? Come faccio a capire quando sono pronti alla raccolta? Grazie
Settembre 17, 2020
Ciao Luca, dopo circa due settimane che hanno assunto piena colorazione puoi raccoglierli. Le dimensioni del peperoncino dipendono anche da quanto la pianta supporti la crescita del frutto, in base ad esposizione, concimazione della pianta etc.etc.
Agosto 29, 2020
Ho una pianta di trinidad di 4 anni, ha sempre fatto peperoncini piccantissimi, ieri ho assaggiato il primo peperoncino di quest’anno e con mia grande sorpresa e delusione …Non pizzicava!!! Come è possibile? Inoltre le foglie sono un po’ accartocciate
Settembre 17, 2020
Ciao Simona, probabilmente un eccesso di acqua di irrigazione… Prova a mettere la pianta in penombra innaffiandola meno
Luglio 27, 2022
Salve, quest’anno ho voluto provare i Red Scorpion e la mia prima pianta ne ha prodotti un buon numero….vorrei sapere, data la loro estrema piccantezza , che uso se ne può fare in cucina e quale è il miglio modo per conservarli, grazie mille.