Thai Dragon

Il peperoncino Thai Dragon è una particolare varietà di peperoncino piccante molto diffusa in Asia.

Cimentandomi nella coltivazione in casa del peperoncino, prima di arrivare a coltivare habanero messicano, questa è stata una varietà che mi è piaciuta tantissimo.

I peperoncini Thai Dragon fanno parte della famiglia Capsicum Annuum e sulla scala Scoville raggiungono una piccantezza tra 50.000 e 100.000 Unità.

I frutti sono lunghi dai 5 ai 10 cm, di colore verde inizialmente, e raggiungono un rosso intenso (talvolta anche più scuro) ad avvenuta maturazione.

Essendo peperoncini poco carnosi, si possono facilmente conservare essiccati.

La pianta, che raggiunge anche il metro di altezza da terra, è veramente spettacolare: diversamente da molte altre razze di peperoncino, i frutti del Thai Dragon crescono puntando verso l’alto. Un esplosione di colore durante la fase di maturazione che si trasforma in un raccolto abbondantissimo.

Preferisce innaffiature rade ma abbondanti e sole pieno per almeno 6 ore al giorno.

L’utilizzo è destinato a chi ama i cibi piccanti e con un gusto deciso, tipico delle cucine speziate orientali.