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Varietà di Peperoncino

Black Pearl

Il Black Pearl, particolarissimo peperoncino ornamentale proveniente dagli Stati Uniti, non può mancare nella vostra collezione piccante

Tra i peperoncini ornamentali che ho coltivato la scorsa stagione, il Black Pearl è uno dei peperoncini neri più belli che ci sono in circolazione, a mio parere.black pearl peperoncini

La mia amica Jami, che ringrazio, mi ha mandato i semi dagli Stati Uniti, dove questo peperoncino è stato selezionato e creato, partendo da un incrocio di Royal Black e una seconda varietà nota come 86 Arboretum-1.

Anche mia madre, che protesta sempre perché riempio di peperoncini le sue aiuole, è rimasta affascinata da questa pianta, chiedendomi addirittura di farne qualcuna in più per abbellire il giardino…

Peperoncino tutto nero, sia nelle foglie che nel frutto. E proprio le caratteristiche di questo peperoncino nero, lucente e tondeggiante, conferiscono ad esso il suo nome: Black Pearl, ovvero “perla nera”.black pearl peperoncino nerofiore peperoncino black pearl

La pianta che ho coltivato, forse anche per il protrarsi della stagione estiva, ha raggiunto un’altezza di circa 80cm, ben superiore a quella dello standard indicato dai suoi creatori (30cm circa), il quale però era stato rilevato ai 3 mesi dal trapianto.

Le foglie, totalmente nere, arrivano a misurare anche 10cm, mentre i peperoncini, tondeggianti e di un nero brillante anch’essi, crescono a mazzetti verso l’alto, raggiungendo un diametro di circa un centrimetro. A maturazione completa diventano rossi. Le radici della pianta sono piuttosto sviluppate e fibrose. Se adeguatamente protetta dalle gelate invernali, la pianta sverna senza grossi problemi. Predilige sole pieno, e questo è un fattore chiave perché le foglie del vostro Black Pearl diventino nere (le antocianine, che danno tale colorazione, sono sensibili al calore).black pearl peperoncino

Appartenente alla specie Capsicum Annuum, questo peperoncino è classificato principalmente come ornamentale, ma è utilizzabile in cucina ed ha una piccantezza medio bassa.peperoncini black pearl

2 risposte su “Black Pearl”

Anche io ho questa pianta stupenda, i frutti non mi sono piaciuti quindi non li ho mai usati per cucinare.
D’altro canto, esteticamente, è veramente bella da vedere. La mia pianta è alta all’incirca 80 cm, ed è affiancata da un altro ornamentale stupendo, il Purple Flash.

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