- Varietà di Peperoncino
- I Peperoncini più Piccanti
Naga Morich
Il peperoncino Naga Morich è una varietà di Bhut jolokia, originaria dell’India, ottenuta da esso tramite miglioramento genetico.
Sicuramente tra i peperoncini più piccanti al mondo: ha ambito al record di peperoncino più piccante, raggiungendo oltre 1.100.000 Unità Scoville, anche se poi è stato superato ufficialmente (nel Guinness World Record) da altre varietà come il Trinidad Scorpion ButchT e il Carolina Reaper Smokin’ Ed.
Per coltivare il Naga Morich occorre considerare che è un peperoncino che predilige un clima caldo e umido, simile a quello tropicale. Affinché si possa coltivare in Italia, consiglio di ricorrere inizialmente all’utilizzo di una mini-serra artigianale tipo lightbox.
Il peperoncino è di forma simile al bhut jolokia, ma più piccolo, e rispetto ad esso è meno carnoso. La pianta di Naga Morich raggiunge in media un’altezza da terra di 60-80 cm.
In cucina, essendo una varietà estremamente piccante, lo consiglio per olio piccante e salse, evitando (se non abituati ai peperoncini super piccanti) il consumo a crudo.
Quest’anno ho messo a dimora un po’ di piantine di Naga Morich: se il tempo mi assiste, brucerò il palato di un bel po’ di curiosi. 🙂
Ecco com’è la pianta, coltivata in casa, e come sono maturati i miei peperoncini Naga.
RecensioneNaga Morich
Diabolico!
Piccantezza molto elevata.
Gusto e profumo piuttosto neutri.
Pianta altamente produttiva ma delicata.
Condividi questo articolo
95 commenti
Lorenzo
Ciao sono Lorenzo,
Vorrei chiedervi consigli su come coltivare il naga morich. Ho acquistato la pianta alta una ventina di centimetri in un vivaio con vaso da 14. L’ho piantata in piena terra vicino alle aromatiche. Che precauzioni devo adottare per assicurare vitalità alla pianta? Annaffiature? Concimazione ogni quanto?
Grazie mille in anticipo.PeperonciniPiccanti
Ciao Lorenzo, hai già letto gli articoli dedicati proprio alle domande che mi hai posto? 🙂 Per quanto riguarda le annaffiature dei peperoncini, ricorda che la terra dev’essere sempre umida ma senza ristagni e la concimazione continuativa, benché variabile nei componenti, come scritto nel post dedicato alla concimazione dei peperoncini
Lorenzo
Grazie! Ma preso dall’enfasi ho scritto subito chiedendo informazioni. Ora vado a leggere gli articoli. Grazie di nuovo!
P.s. tra l’altro ho appena portato a casa una pianta di habanero chocolate e un trinidad scorpion, ma questi li coltivo in vaso. Il naga provo a sperimentare in piena terra. Speriamo!
Emanuel
Buonasera io ho una pianta di circa 20 cm di naga morich dopo quanto tempo comincia a fare i frutti?
horus276
Buongiorno. Avrei una domanda da fare.Alcune settimane fa,ho acquistato una piantina di carolina riper,è alcuna di red scorpion,è habanero bianco. Sulla carolina riper,sono spuntati una decina di frutti,gia da una settimana,è anche sull’habanero,mentre sul red scorpion,si comincia a intravedere qualcosa,oltre ai fiori. Vorrei sapere su queste piantine,in quanto tempo,i frutti giungono a maturazione!grazie a chi vorrà darmi una risposta!
gian franco riccò
<<<ho una poduzione abbondante di Naga Morich ma non riesco a farli seccare perchè marciscono quasi tutti. Capita solo a me?
Fabio
Buona sera, a pasqua ho piantato una piantina di naga moric, quindi un mese fa circa, ma noto che sia cresciuta molto poco, ma sta facendo fiori, volevo chiederle ma quanto viene alta e se sia normale che pur essendo piccola(circa 20/25 cm) fiorisca, grazie e scusate il disturbo
