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COME CONSERVARE I PEPERONCINI | I metodi più comuni

Nomen Omen: PeperonciniPiccanti.com è un blog sui Peperoncini Piccanti.

Informazioni, curiosità e ricette a base di Peperoncini Piccanti, collettati in un sito sul peperoncino di nome e di fatto.

Un blog corale, scritto con il contributo di tutti gli appassionati di Peperoncini Piccanti.

PeperonciniPiccanti.com vuole quindi essere un angolo del web in cui leggere e commentare i post inseriti, contribuire con ricette, foto e informazioni, e tutto con lo stesso denominatore comune: peperoncino.

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Mi chiamo Daniele,

ultimo lavoro a Milano come web marketing manager in una importante società editrice (ma adesso CERCO LAVORO), nato a Roma e cresciuto in Sardegna. Cosmopolita.

Web, rally, cucina e Peperoncini Piccanti sono le mie passioni: da qui la decisione di unirle in un blog.

(Non tutte, ovviamente, potete stare tranquilli: non vi proporrò mai spaghetti aglio, olio motore e peperoncino!!!)Daniele PeperonciniPiccanti

Ho iniziato a coltivare Peperoncini Piccanti nel 1998 e, da allora, non ho mai smesso, destinando sempre un angolo degli appartamenti che mi hanno via via ospitato a piccolo orto, per tenere accesa la mia passione.

Mi diletto a coltivare ogni varietà di peperoncino e, tra le mie preferite, ci sono quelle extra piccanti, con cui torturo parenti, amici e colleghi, sottoponendoli a focosissimi assaggi.

Ma soprattutto torturo i miei genitori che, vivendo in Sardegna, hanno un giardino baciato da un sole caldo e fertile: è qui che coltivo la maggior parte dei miei peperoncini, affidandone loro la cura in mia assenza e, fino a qualche anno fa la protezione del raccolto da Zen, il Bobtail nuvola di pelo, che se n’è andato senza avermi mai perdonato il trasferimento…
zen bobtail cane peperoncini

Non mi resta che augurarvi buona navigazione e più PeperonciniPiccanti per il futuro!

PeperonciniPiccanti

 

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