Metodo Scottex

Far germinare i peperoncini in casa seguendo poche, ma fondamentali, regole base

Carolina Reaper

Per chi vuole osare, e tanto, ecco una bomba piena di capsaicina

Trinidad Douglah

Un peperoncino color cioccolato dal profumo caraibico e altamente piccante, per i palati più arditi

Come evitare botulino nelle conserve

Cos'è e cosa comporta il botulino. Ma soprattutto come evitarlo

stinco alla birra nera

Stinco alla Birra

Stinco al forno morbido dentro e croccante fuori, da accompagnare ad un'ottima birra scura

Polpi alla diavola

Polpo alla Diavola

Chi ama i piatti di mare e il peperoncino troverà ottima questa ricetta casareccia

Chocolate 7 pot

Trinidad Douglah

Un peperoncino color cioccolato dal profumo caraibico e altamente piccante, per i palati più arditi

riso rosso thai verdure gamberetti

Riso Thai Rosso Con Verdure

Quando la voglia di cibo orientale si fa sentire, questa ricetta col riso rosso thai fa per voi

botulino conserve

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